عرض مشاركة واحدة
قديم 08-30-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
نور العيون
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.81 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
مقادير الطبقة الأولى



حلا غير حلا قهوة سهل domain-8a6f4e01e5.jpg



علبة قشطة
نصف كأس سكر
3 بيضات
6 حبات كيري

طريقة الطبقة
تخلط المقادير في الخلاط




حلا غير حلا قهوة سهل domain-2a1d6ed324.jpg


تصب في صينية يفضل أن تكون زجاج بايركس حتى تتمكنين من معرفة مدى نضج الطبقة خاصة في الأسفل
وتدخل في فرن حار ( 160) لمدة عشرة دقائق ثم تترك لتبرد





حلا غير حلا قهوة سهل domain-7c1c63a9ce.jpg



مقادير الطبقة الثانية





حلا غير حلا قهوة سهل domain-52cda7ae3f.jpg

نصف علبة قشطة
نصف ملعقة صغيرة نسكافية
ملعقة ونصف كاكاو
ثلاثة أرباع كأس ماء
ظرف واحد كريمة كراميل
4 ظروف دريم ويب

طريقة الطبقة الثانيه

توضع جميع المقادير في قدر وتوضع على النار ( هادئة ) مع التحريك المستمر حتى لا تلتصق في أسفل القدر
ونستمر في التحريك حتى يثخن قوامها أخف من الكاسترد ( التطلي ) وأثقل من الكريمة




حلا غير حلا قهوة سهل domain-fbf018845d.jpg

ثم تصب على الطبقة الأولى ثم تبرد




حلا غير حلا قهوة سهل domain-5a585010b8.jpg

بعد ذلك ترش بأصبعين من شكولاتة فليك بعد بشرها



حلا غير حلا قهوة سهل domain-57150d8423.jpg

وتقطع وتقدم بعد العشاء ومن الممكن تقطيعها قطع صغيرة وتقدم مع القهوة تطلع ا لذ



حلا غير حلا قهوة سهل domain-afde2a0d7c.jpg


: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t47009.html#post353056

ودمتم بخير




م ن


pgh ydv >> ri,m sig svdu fdu[f;l fhgw,v










عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس