العودة   منتديات صحابي > أقسام الــصـحــة > منتدى الصحة والطب


منتدى الصحة والطب خاص بجميع الأمور الصحية و الطبية من نصائح و علاجات


السحور .. وجبة متكاملة للمحافظة على حيوية الجسم

منتدى الصحة والطب


السحور .. وجبة متكاملة للمحافظة على حيوية الجسم

ترجع أهمية وجبة السحور إلى أنها تساعد في المحافظة على حيوية الجسم أثناء فترة الانقطاع عن الأكل طوال النهار التالي، ولذلك يجب أن تكون وجبة متكاملة من حيث المحتوى الغذائي،

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-15-2008   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية همس الصمت


البيانات
التسجيل: Aug 2008
العضوية: 2752
المشاركات: 1,670 [+]
بمعدل : 0.49 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 20

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
همس الصمت غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الصحة والطب
ترجع أهمية وجبة السحور إلى أنها تساعد في المحافظة على حيوية الجسم أثناء فترة الانقطاع عن الأكل طوال النهار التالي، ولذلك يجب أن تكون وجبة متكاملة من حيث المحتوى الغذائي، أي تحتوي على بروتين ودهون ونشويات بشكل متوازن.
تؤكد الحقائق العلمية أن الوقت اللازم لهضم وامتصاص البروتين والدهون يتراوح بين 6 إلى 9 ساعات، ومن 4 إلى 6 ساعات بالنسبة للكربوهيدرات (النشويات)، وبشكل خاص النشويات المركبة.
والمعروف طبياً أن بقاء هذه المواد في الجهاز الهضمي لمدة طويلة يحقق هدف كبت مشاعر الجوع، من خلال كبت نشاط مستقبلات خاصة توجد في الأمعاء الدقيقة تقوم بتنشيط مركز الجوع في الدماغ، وذلك في حالة خلو الجهاز الهضمي من المواد الكربوهيدراتية المركبة مثل الأرز، البطاطا، الحبوب، المعكرونة، ويتم طرحها في الدم ببطء وليس سريعاً كما هي الحال مع السكريات البسيطة.
ولذا فإن احتواء وجبة السحور على خليط متوازن من هذه المواد يوفر للجسم أثناء الصيام الطاقة اللازمة للنشاط اليومي، سواء في المنزل أو العمل أو مكان الدراسة. وهذا معناه تجنب مشاعر الكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام، والذي من شأنه زيادة فرص الإصابة بالسمنة بسبب نقص السعرات الحرارية التي يتم حرقها خلال النهار مقارنة بالأيام العادية.

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t10058.html#post106274
أهمية الوجبة
بالنسبة لمحتويات وجبة السحور على ضوء الحقائق السابقة فان نصائح خبراء التغذية تتعدد، ولكن في البداية يؤكد عدد منهم أهمية تناول تلك الوجبة قبل أذان الفجر بساعتين على الأقل، لأنه من المهم إعطاء فرصة لتناول مشروبات أو شاي بالحليب، أو لبن رايب بعد السحور بساعتين. أما الوجبة نفسها فيجب أن نبتعد فيها عن المقليات مثل البطاطس المحمرة أو الباذنجان.
وكذلك الابتعاد عن المخللات أو التونة لاحتوائها على نسبة عالية من الملح أو التوابل ومكسبات الطعم التي تؤدي إلى آلام القولون، فمن الخطأ الاعتقاد أن هذا الطعام سيؤدي إلى الإحساس بالشبع أثناء النهار. وكذلك فإن تناول الحلويات المصنعة في وجبة السحور يؤدي إلى الإحساس بالعطش طوال النهار.
تناول الفول
ويفضل البعض تناول الفول المضاف إليه زيت الذرة أو الليمون في وجبة السحور، ويقول الخبراء إن البقوليات مثل الفول والعدس تحافظ على مستوى من الجلوكوز في الدم لفترة طويلة مما يساعد على إكمال اليوم بحيوية ونشاط.
ويفضل تناول كوب من عصير الفاكهة خاصة البرتقال الغني بفيتامين "C" ليساعد على هضم الطعام. ويجب أن يتناول الصائم في السحور الجبن قليل الملح ما عدا المطبوخة كالرومي والفلمنك، والأفضل تناول الجبن القريش مع زيت الزيتون أو عباد الشمس.
ومن المهم أيضًا تناول الزبادي أو اللبن الرايب لأنهما مصدران للبروتين سهل الهضم، بالإضافة لاحتوائهما على الفيتامينات والأحماض الأمينية الكبريتية -التي لا توجد في الفول- وعلى البكتيريا التي تطهر الأمعاء من البكتيريا الضارة، بالإضافة إلى أن الألبان المخمرة تقلل من الإحساس بالعطش أو الحموضة.

يفضل البيض في السحور:

وينصح علماء التغذية بأن تحتوي الوجبة على الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مثل الخس والخيار؛ حيث تنبه الجسم للاحتفاظ بالماء لفترة طويلة، وتقلل من الإحساس بالعطش أو الجفاف، إلى جانب أنها مصدر جيد للفيتامينات والأملاح.
وإذا كنت تفضل البيض في السحور فعليك بالمسلوق وليس المقلي لسهولة هضمه. كما ينصح الخبراء بتناول ملعقة من العسل حيث أنه الوحيد من بين السكريات الذي يرفع مستوى السكر في الدم بشكل تدريجي، فيساعد على الصمود والحيوية خلال نهار رمضان.
وأيضا يجب الحرص على شرب الماء بعد الانتهاء من تناول وجبة السحور ولكن من دون مبالغة وبصفة خاصة في فصل الصيف.
وينصح الخبراء بالابتعاد عن الحلويات المركزة مثل الكنافة والبقلاوة والمكسرات والأطعمة الدسمة أو المقلية، حيث تؤدي أيضا إلى العطش الشديد كما أنها قد تؤدي إلى سوء الهضم.

http://www.alwaqt.com/art.php?aid=130447



hgsp,v >> ,[fm lj;hlgm gglpht/m ugn pd,dm hg[sl










عرض البوم صور همس الصمت   رد مع اقتباس

قديم 09-15-2008   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية maissa


البيانات
التسجيل: Jul 2008
العضوية: 2528
المشاركات: 12,059 [+]
بمعدل : 3.52 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 40

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
maissa غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همس الصمت المنتدى : منتدى الصحة والطب
افتراضي

شكرااااااااااااااااااااا لك أخي همس الصمت









عرض البوم صور maissa   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أسطوانة تعلم اللغة الألمانية في أسبوع: الجزء الأول + الجزء الثاني AZOU.FLEXY منتدى الترجمة واللغات 12 12-01-2010 11:01 PM
نصائح عامة للمحافظة على صحتك AZOU.FLEXY منتدى الصحة والطب 3 09-08-2010 09:48 PM
للمحافظة على صلاة الفجر Le Guide منتدى الشريعة والحياة 9 08-28-2010 02:22 PM
برنامج للمحافظة علي النظر عند استعمال الكمبيوتر يوسف الطيبي منتدى برامج الكمبيوتر العام 5 05-28-2010 11:27 AM
نصائح للفتيات الانيقات للمحافظة على مكياج النهار جزائرية وافتخر ركن الماكياج و مشاكل البشرة 8 03-12-2010 02:58 PM


الساعة الآن 11:20 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302