العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري


منتدى المطبخ الجزائري طبخ حواء, مقبلات ,سلطات ,معجنات ,شوربات, لحوم دواجن, جديد اطباق 2011


الحريرة

منتدى المطبخ الجزائري


الحريرة

1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t1376.html#post9062
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

الطريقة
في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. .1
يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. .2
قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم. .


hgpvdvm










عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس

قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خولة


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 24
المشاركات: 665 [+]
بمعدل : 0.18 يوميا
اخر زياره : 12-18-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
خولة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله

صحيتي يا الفحلة هذي حريرة ولا خلي :146[1]:

أنت قدمتي المقادير و انا طيبتها


و هاهي وجدت




بالصحة و الهناء









عرض البوم صور خولة   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

شكرا حبيبتي تسلمي الله يعطيك العافية
تحياتي









عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أبوحيدر


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 4
المشاركات: 1,733 [+]
بمعدل : 0.46 يوميا
اخر زياره : 01-25-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
أبوحيدر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

أممممممممممممممممممم
رغم أني من عشاق الشربة فريك الا أن الوصفة هذه استهوتني واشتهيتها!









عرض البوم صور أبوحيدر   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خولة


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 24
المشاركات: 665 [+]
بمعدل : 0.18 يوميا
اخر زياره : 12-18-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
خولة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

و بعد الحريرة التي قدمتها الاوراسية

هذا طبق آخر من الأكلات المفضلة


كفتة مقلية أو بصلصة الطماطم كينا تحبو


1 الكفتة المقلية
المقادير
500غ لحم بقري مفروم
1بيضة متوسطة الحجم
1بصلة مفرومة
80غ خبز يابس مطحون
فلفل أسود
معدنوس ملح
جوزة الطيب
زيت للقلي
التحضير

ضعي اللحم المفروم في وعاء كسري حبة البيض و أخفقيها تخلط كل المقادير و تصنع منها كويرات و تقلى في الزيت .


الطريقة الثانية
بعد قلى الكويرات حضري صلصة طماطم
02 حبات طماطم متوسطة الحجم حمراء
ملعقة طماطم مصبرة
سنتين ثوم
ملعقتين زيت المائدة
بهرات فلفل اسود+ كركم + قليل من الكمون

قلى الثوم ثم أضيفي حبات الطماطم المقطعة و ملعقة الطماطم المصبر و الثوم و الباقي البهرات ، اتركي الخليط ينضج على نار هادئة أضيفي نصف كاس ماء على الخليط و تركيه مدة 5دقائق ينضج تتحصلي على صلصة طماطم تغمس فيها كويرات الكفتة و تقلب .


زينيها في اطباق على الشكل التالي
الطريقة الاولى كفتة مقلية









: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t1376.html#post9078

الطريقة الثانية كفتة بصلصة الطماطم

و بالصحة و الهناء

و شكون يجيب السلاطات و العصائر يالله يا شاطرات وجدو الفطور









عرض البوم صور خولة   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية منيرة


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 6
المشاركات: 768 [+]
بمعدل : 0.20 يوميا
اخر زياره : 01-20-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
منيرة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

أنا شويا خايبة في الكوزينة :d:d:d

شكرالكما خولة والاوراسية مكفيين وموفيين

أطباق شهية










عرض البوم صور منيرة   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خولة


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 24
المشاركات: 665 [+]
بمعدل : 0.18 يوميا
اخر زياره : 12-18-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
خولة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منيرة مشاهدة المشاركة
أنا شويا خايبة في الكوزينة :d:d:d

شكرالكما خولة والاوراسية مكفيين وموفيين

أطباق شهية


منيرة خايبة في الكوزينة؟ ما تركبش الجملة على بعضها :Falcan(22)[1]:


لتضير السلاطات جيبي واش عند في الكوزينة و قسمي الحشيش مع بعض و الخضرة مع بعض قطعيهم يخرجو سلايط .

بالصحة و الهناء


صح فطورك يا منيييييييييييييييييييييرة









عرض البوم صور خولة   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية منيرة


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 6
المشاركات: 768 [+]
بمعدل : 0.20 يوميا
اخر زياره : 01-20-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
منيرة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خولة مشاهدة المشاركة
منيرة خايبة في الكوزينة؟ ما تركبش الجملة على بعضها :Falcan(22)[1]:


لتضير السلاطات جيبي واش عند في الكوزينة و قسمي الحشيش مع بعض و الخضرة مع بعض قطعيهم يخرجو سلايط .

بالصحة و الهناء


صح فطورك يا منيييييييييييييييييييييرة

راني ندخل للكوزينة
نحط روتوشات برك
فحلة غير في السلاطة
لكني اقوم ببعض التجارب الطبخية اغلبها ......بيناتنا يا خولة تجارب فاشلة :116[1]::116[1]:

خلي من بعد نحطلكم الطبخات اللي فالحة فيهم


وصح فطورك
وانت واش راك تديري هنا وماكيش فالكوزينة :Falcan(40)[1]:









عرض البوم صور منيرة   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خولة


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 24
المشاركات: 665 [+]
بمعدل : 0.18 يوميا
اخر زياره : 12-18-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
خولة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منيرة مشاهدة المشاركة
راني ندخل للكوزينة
نحط روتوشات برك
فحلة غير في السلاطة
لكني اقوم ببعض التجارب الطبخية اغلبها ......بيناتنا يا خولة تجارب فاشلة :116[1]::116[1]:

خلي من بعد نحطلكم الطبخات اللي فالحة فيهم


وصح فطورك
وانت واش راك تديري هنا وماكيش فالكوزينة :Falcan(40)[1]:

أنا راني بين الكوزينة و بين:150[1]:



و ضرك كملت راني نستنى في طبخاتك بينتنا انا ثاني نخليهم يخرجو من الدار و ندير واش النحب و إلا خرجتلي نحطها للفطور و إلا فشلت و لا واحد على بالو
:You-make-me-hurt[1]









عرض البوم صور خولة   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2007   المشاركة رقم: 10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اللامنتمي


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 615
المشاركات: 10,663 [+]
بمعدل : 2.81 يوميا
اخر زياره : 02-25-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 27

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اللامنتمي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

انا راني نتعارك مع الجهاز راه دارها بي اليوم









عرض البوم صور اللامنتمي   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حساء الحريرة المدينية نور العيون منتدى المطبخ الجزائري 6 08-24-2010 09:35 PM
:: طاجين الزيتون - البوراك - الحريرة المغربية امينة02 منتدى أرشيف المواضيع المخالفة و المكرره 1 08-15-2010 09:32 PM
الحريرة المغربية بالصور نور العيون منتدى المطبخ الجزائري 5 07-29-2010 10:40 PM
الحريرة المغربية بالصور بنت المغرب ركن الأطباق الرئيسية 5 02-04-2010 02:35 PM
الحريرة جزائرية منتدى المطبخ الجزائري 11 09-28-2009 04:17 PM


الساعة الآن 03:53 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302