العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن المقبلات والسلطات ,



حضري المايوناز بنفسك

ركن المقبلات والسلطات ,


حضري المايوناز بنفسك

الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مررررررررررحباااااااا بناااااات............ في البدايه لايخفى عليكن فائدة المايونيز وخصوصاً للشعر ..ولكن..المايونيز الجاهز(المتوفر بالاسواق) يضر احياناً لزجود المواد الحافظه فيه..

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-26-2007   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن المقبلات والسلطات ,
الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مررررررررررحباااااااا بناااااات............
في البدايه لايخفى عليكن فائدة المايونيز وخصوصاً للشعر ..ولكن..المايونيز الجاهز(المتوفر بالاسواق) يضر

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t1444.html#post9361
احياناً لزجود المواد الحافظه فيه..
واليكي اختي الفاضله طريقة عمل المايونيز بالمنزل ..

الوصفه الاولى..
-المقادير-
بيضه
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره خردل جاف
نصف ملعقه صغيره خل
ملعقه صغيره عصير ليمون
كوب زيت

الوصفه الثانيه..
-المقادير-
بيضه
2ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه صغيرهخردل جاف
كوب زيت-ملعقه عسل
نصف ملعقه صغيره(ملح-فلفل اسود)..(حسب الرغبه)
الطرررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررررررررررر رريقه...

نحضر خلاط متعدد السرعه..نبدا بخلط بياض البيضه ومع استمرار الخلط على السرعه المنخفضه..ونصب الزيت
قطره..قطره..وبعد ان يتشكل المايونيز نزيد كميه الزيت (بحيث يكون على شكل خيط رفيع) ويستمر الخلط حتى
انتهاء كميه االزيت.
ونضيف ( الخردل- الملح- العسل -عصيرالليمون-خل-صفار البيض)

ملاحــــــــــــظــه....
1- اضافه الزيت بالتدريج من قطرات الى خيط رفيع مهم لتشكل المايونيز.
2-لن يتشكل المايونيز اذا اضيفيت المكونات دفعه واحده.
3-بعد تحضير المايونيز يحفظ في الثلاجه لاحتوائه على البيض ..كما يفضل ان لا تزيد مده التخزين عن اسبوع
داخل الثلاجه..
:146[1]:


pqvd hglhd,kh. fkts;










عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس

قديم 09-26-2007   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 18
المشاركات: 402 [+]
بمعدل : 0.11 يوميا
اخر زياره : 12-18-2009 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
سمراء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن المقبلات والسلطات ,
افتراضي

شكرا لك أختي العزيزة ، لم نتسي أي شيئ
تحياتي









عرض البوم صور سمراء   رد مع اقتباس
قديم 09-26-2007   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية منيرة


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 6
المشاركات: 768 [+]
بمعدل : 0.20 يوميا
اخر زياره : 01-20-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
منيرة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن المقبلات والسلطات ,
افتراضي

اقتباس:
نحضر خلاط متعدد السرعه..نبدا بخلط بياض البيضه ومع استمرار الخلط على السرعه المنخفضه..ونصب الزيت
ربما هنا خطا مطبعي فقط :d
صفار البيضة بدل بياض البيضة
انا أستعمل نفس هذه الطريقة لعمل المايونيز لكني أضع البيضة كاملة " الاح و المح "




اقتباس:
في البدايه لايخفى عليكن فائدة المايونيز وخصوصاً للشعر .
هذي أنا مافهمتهاش:confused::confused:









عرض البوم صور منيرة   رد مع اقتباس
قديم 09-27-2007   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن المقبلات والسلطات ,
افتراضي

شكرا اخواتي نستعمل البيضة كاملة
ثم المايوناز يعطي لمعان للشعر اذا وضعته قبل غسله بدقائق









عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس
قديم 09-23-2009   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية wafia


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 3279
المشاركات: 5,501 [+]
بمعدل : 1.64 يوميا
اخر زياره : 10-03-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 22

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
wafia غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن المقبلات والسلطات ,
افتراضي

مشكووووووووووووووورة









عرض البوم صور wafia   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف تصنع حظك بنفسك ؟؟؟ محمد الامين ركن التنمية البشرية و تطوير الذات 6 06-20-2011 04:02 PM
صور تخليك تشك بنفسك ! Crazy Girl منتدى فضــــــاء الصور 3 03-03-2011 12:28 PM
كيف تصنع حظك بنفسك ؟؟؟ محمد الامين منتدى أرشيف المواضيع المخالفة و المكرره 1 08-17-2010 03:42 PM
صارحنا بنفسك لقمان عبد الرحمن منتدى الالعاب الترفهية 26 04-16-2010 03:19 PM


الساعة الآن 05:50 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302