العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري


منتدى المطبخ الجزائري طبخ حواء, مقبلات ,سلطات ,معجنات ,شوربات, لحوم دواجن, جديد اطباق 2011


بصحتك وحدك عمادوا............................

منتدى المطبخ الجزائري


بصحتك وحدك عمادوا............................

مرحبا المقادير صحن صدوور دجاج مخلي مقطع شرائح عرضيه فص ثووم واحد مقطع شرائح رقيقه ليمونه مقطعه شرائح رقيقه ومزال منها البذر ملعقه صغيره من

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-09-2009   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمين نجلاء


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5477
المشاركات: 10,609 [+]
بمعدل : 3.54 يوميا
اخر زياره : 02-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمين نجلاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
مرحبا




المقادير


صحن صدوور دجاج مخلي مقطع شرائح عرضيه

فص ثووم واحد مقطع شرائح رقيقه

ليمونه مقطعه شرائح رقيقه ومزال منها البذر

ملعقه صغيره من (( كمون + كركم + بابريكا + فلفل اسود + سماق + فلفل حر << اختياري ))

ونص ملعقه صغيره من (( ليمون اسود + ومسمار محطوون + ورشة هيل ))

وملح على حسب الذووق

ونص كاس زيت زيتون

(( ناخذ بصلتين مقطعه شرايح + ملعقه صغيره ليمون اسود وملعقه صغيره سماق ))

ونتركها على جنب ..

الطريقه

بعد ما نشرح الدجاج ونغسله ننقعه في ملح ومويه مدة 10 دقايق ثم نغسله

ولاحظوا ملح النقع راح يترك شوية طعم على الدجاج يعني اوزنوا ملح التتبيل عدل

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t22035.html#post193790

لا يكون مالح مره ..

ناخذ الدجاج ونزيد ليه كل المقادير السابقه نتركه في الثلاجه ليله كامله

او نزينه من الظهر ونسويه با الليل ابي الدجاج ياخذ التتبيله عدل وهذا سر النكهه

اللي يخلينا ناكل وما نحس بثقل ويفتح شهيتنا
..
بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_813120159.jpg

بعد ما يتتبل ناخذ كل شريحه ونثنيها على بعض يعني نحط الطرف على الطرف

وتصير عندنا طبقتين من قطعه وحده ونشكشكها في 3 اعواد شوي خشبيه

ونكمل الدجاج ونحاول بين كل مجموعه نحط شريحة ليمون


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_853292296.jpg


اذا اكتملت عندنا الاسياخ ناخذ بصله كبيره ونقص قاعها دون ما نقشرها

ونستخدمها كا مثبته للاسياخ


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_1405507203.jpg

ناخذ البصل اللي قطعناه جوانح ومزجناه مع الليمون الاسود والسماق ونفرش

به صينية الفرن ونحط الدجاج ونرش عليه زيت زيتون وندخله للفرن تقريبا 35 دقيقه

على حرارة 350 واذا استوى الدجاج وتحمر نطلعه ونلفه بقصدير

ملاحظه :- نلف الدجاج مو نغطي الصينيه ونتركه داخل الفرن وهو مطفيئ اللهم انه دافي

عشان يكتسب نكهه غير طبيعيه ها الخطوه مهمه وشوفو شكله اممممممممممم


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_1771571236.jpg


نقدمه مع سلطه خضراء وخبز تركي يحبه قلبكم

وانا قدمته مع صوص خطير انا احبه مع ها الاكلات والمشاوي

(( ملعقة كتشب + ملعقة مايونيز ليمون + ملعقة جبن سائل + ملعقه ص طحينيه

وشوية سومطرا )) نخلطهم ونطييح فيها

..
بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_1041646044.jpg


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_357268246.jpg

شوفو الطرااااوه والبياض اللي يفتح النفس

بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_199201289.jpg



المقادير

صحن صدوور دجاج مخلي مقطع شرائح عرضيه

فص ثووم واحد مقطع شرائح رقيقه

ليمونه مقطعه شرائح رقيقه ومزال منها البذر

ملعقه صغيره من (( كمون + كركم + بابريكا + فلفل اسود + سماق + فلفل حر << اختياري ))

ونص ملعقه صغيره من (( ليمون اسود + ومسمار محطوون + ورشة هيل ))

وملح على حسب الذووق

ونص كاس زيت زيتون

(( ناخذ بصلتين مقطعه شرايح + ملعقه صغيره ليمون اسود وملعقه صغيره سماق ))

ونتركها على جنب ..

الطريقه

بعد ما نشرح الدجاج ونغسله ننقعه في ملح ومويه مدة 10 دقايق ثم نغسله

ولاحظوا ملح النقع راح يترك شوية طعم على الدجاج يعني اوزنوا ملح التتبيل عدل

لا يكون مالح مره ..

ناخذ الدجاج ونزيد ليه كل المقادير السابقه نتركه في الثلاجه ليله كامله

او نزينه من الظهر ونسويه با الليل ابي الدجاج ياخذ التتبيله عدل وهذا سر النكهه

اللي يخلينا ناكل وما نحس بثقل ويفتح شهيتنا
..
بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_813120159.jpg

بعد ما يتتبل ناخذ كل شريحه ونثنيها على بعض يعني نحط الطرف على الطرف

وتصير عندنا طبقتين من قطعه وحده ونشكشكها في 3 اعواد شوي خشبيه

ونكمل الدجاج ونحاول بين كل مجموعه نحط شريحة ليمون


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_853292296.jpg


اذا اكتملت عندنا الاسياخ ناخذ بصله كبيره ونقص قاعها دون ما نقشرها

ونستخدمها كا مثبته للاسياخ


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_1405507203.jpg

: منتديات صحابي
http://www.s7aby.com/showthread.php?p=193790

ناخذ البصل اللي قطعناه جوانح ومزجناه مع الليمون الاسود والسماق ونفرش

به صينية الفرن ونحط الدجاج ونرش عليه زيت زيتون وندخله للفرن تقريبا 35 دقيقه

على حرارة 350 واذا استوى الدجاج وتحمر نطلعه ونلفه بقصدير

ملاحظه :- نلف الدجاج مو نغطي الصينيه ونتركه داخل الفرن وهو مطفيئ اللهم انه دافي

عشان يكتسب نكهه غير طبيعيه ها الخطوه مهمه وشوفو شكله اممممممممممم


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_1771571236.jpg


نقدمه مع سلطه خضراء وخبز تركي يحبه قلبكم

وانا قدمته مع صوص خطير انا احبه مع ها الاكلات والمشاوي

(( ملعقة كتشب + ملعقة مايونيز ليمون + ملعقة جبن سائل + ملعقه ص طحينيه

وشوية سومطرا )) نخلطهم ونطييح فيها

..
بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_1041646044.jpg


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_357268246.jpg

شوفو الطرااااوه والبياض اللي يفتح النفس

بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_199201289.jpg


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_1745754169.jpg


بصحتك وحدك عمادوا............................ dohaup_1230598956.jpg



fwpj; ,p]; ulh],h>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>










عرض البوم صور ياسمين نجلاء   رد مع اقتباس

قديم 11-10-2009   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية cheima


البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 6059
المشاركات: 3,656 [+]
بمعدل : 1.24 يوميا
اخر زياره : 07-26-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 29

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
cheima غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

merci mais pour imad seulment









عرض البوم صور cheima   رد مع اقتباس
قديم 11-10-2009   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمين نجلاء


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5477
المشاركات: 10,609 [+]
بمعدل : 3.54 يوميا
اخر زياره : 02-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمين نجلاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

la perochaine foi x daltak chaima ok hanouna









عرض البوم صور ياسمين نجلاء   رد مع اقتباس
قديم 11-10-2009   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية cheima


البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 6059
المشاركات: 3,656 [+]
بمعدل : 1.24 يوميا
اخر زياره : 07-26-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 29

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
cheima غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

okkkkkkkkkkkkkkkkk merci ma cheré









عرض البوم صور cheima   رد مع اقتباس
قديم 11-10-2009   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 7900
المشاركات: 1,138 [+]
بمعدل : 0.40 يوميا
اخر زياره : 03-30-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
عماد2010 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

اممممممم
كامل ليا وحدي
واش هذا السعد
ناكل وحدي









عرض البوم صور عماد2010   رد مع اقتباس
قديم 11-10-2009   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمين نجلاء


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5477
المشاركات: 10,609 [+]
بمعدل : 3.54 يوميا
اخر زياره : 02-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمين نجلاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

بصحنك عمادواااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااا









عرض البوم صور ياسمين نجلاء   رد مع اقتباس
قديم 11-17-2009   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية wafia


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 3279
المشاركات: 5,501 [+]
بمعدل : 1.64 يوميا
اخر زياره : 10-03-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 22

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
wafia غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

امممممممممممممممممممممممم









عرض البوم صور wafia   رد مع اقتباس
قديم 11-17-2009   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عبـد الواحـد


البيانات
التسجيل: Dec 2007
العضوية: 477
المشاركات: 12,182 [+]
بمعدل : 3.33 يوميا
اخر زياره : 05-14-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 141

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
عبـد الواحـد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

تستاهل يا عماد بصحتك اخي









عرض البوم صور عبـد الواحـد   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل ستحررني ... لست وحدك حياة المنتدى العام 10 10-08-2010 05:12 PM
لست وحدك بنت الصحراء منتدى الاسرة والعلاقات الزوجية 9 11-24-2009 08:25 PM
عمادوا بصحتك هذوا سندويشات ليك .....هههههه بدا بيهم ظك يوصل الفطور ياسمين نجلاء منتدى المطبخ الجزائري 1 11-17-2009 07:20 PM
لك وحدك وبكل ودّ أحمد قميدة منتدي الشعر والخواطر العــــام { المنقول } 26 11-23-2008 09:50 AM
كم كنت وحدك.. محمد الجزائري منتدي الشعر والخواطر العــــام { المنقول } 1 10-30-2007 04:54 PM


الساعة الآن 03:55 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302