العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الأطباق الرئيسية



رجل الخروف المحشي .........هذا عشاكم الف صحة وعافية

ركن الأطباق الرئيسية


رجل الخروف المحشي .........هذا عشاكم الف صحة وعافية

المقادير: نصف كوب من الزبيب ½ كوب ماء كوب بقسماط ½ كوب نعناع مفروم خشنا ½ كوب بقدونس مفروم خشنا 3 ملاعق طعام زيت زيتون ½ كوب صنوبر محمر قليلا

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-16-2009   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمين نجلاء


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5477
المشاركات: 10,609 [+]
بمعدل : 3.53 يوميا
اخر زياره : 02-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمين نجلاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
المقادير:رجل الخروف المحشي .........هذا عشاكم 1.jpg
نصف كوب من الزبيب
½ كوب ماء
كوب بقسماط
½ كوب نعناع مفروم خشنا
½ كوب بقدونس مفروم خشنا
3 ملاعق طعام زيت زيتون
½ كوب صنوبر محمر قليلا
ملح وفلفل أسود

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t22956.html#post198379
2 بيض كبير
رجل خروف ملفوف ومربوط
مربى البصل الأحمر




طريقة التحضير:


*في سلطانية صغيرة انقعي الزبيب يومان أو طوال اليوم.

*جهزي اللحم للحشو، أزيلي ماء النقع ضعي الشبك في أسفل الفرن وسخنيه على درجة 400درجة فهرنهايت.

*في سلطانية كبيرة اخلطي البقسماط مع النعناع والبقدونسوالزيت والصنوبر والزبيبب. تبليه بالملح والفلفل وأضيفي إليه البيض المخفوق واخلطيه جيدا.

*افتحي الرباط عن اللحم وافرديه. نشفيه بالمنشفة أزيلي عنه أي شحم قصي اللحم مستطيل اذا احتاج الأمر.

*تبليه بالملح والفلفل وضعي عليه الحشوة. لفي اللحم اربطيه، تبليه من الخارج بالملح والفلفل وضعيه في صينية فرن وادخليه الفرن.

*حمريه من60 إلى 70 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه 15 دقيقة. اقطعيه شرائح بشكل مائل.

*قدميه مع مربى البصل الأحمر.

مربى البصل الأحمر



المقادير:

* 7 ملاعق طعام زبدة غير مملحة

*2 بصل كبير مقطعة إلى شرائح هلالية.

*6 ملاعق طعام عسل

*3 ملاعق طعام خل البلسم

* ملح وفلفل أسود




طريقة التحضير:

*في قدر سخني الزبدة، أضيفي البصل وحركيها حتى تلين ولكن لاتحمر.

*قللي من درجة النار، أضيفي العسل وحركي من وقت لآخر حتى يصبح الخليط سميك من 20 -30 دقيقة.

*ارفعيه عن النار أضيفي اليه الخل وتبليه.




v[g hgov,t hglpad >>>>>>>>>i`h uah;l hgt wpm ,uhtdm










عرض البوم صور ياسمين نجلاء   رد مع اقتباس

قديم 11-17-2009   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية wafia


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 3279
المشاركات: 5,501 [+]
بمعدل : 1.64 يوميا
اخر زياره : 10-03-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 22

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
wafia غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

اممممممممممممممممممم









عرض البوم صور wafia   رد مع اقتباس
قديم 11-17-2009   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمين نجلاء


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5477
المشاركات: 10,609 [+]
بمعدل : 3.53 يوميا
اخر زياره : 02-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمين نجلاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wafia مشاهدة المشاركة
اممممممممممممممممممم
بصحتك وافية









عرض البوم صور ياسمين نجلاء   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شيخ المحشى snow purity منتدى المطبخ الجزائري 10 09-02-2010 12:34 AM
البيض المحشي نور العيون منتدى المطبخ الجزائري 4 08-27-2010 11:30 PM
السّمك المحشي نور العيون ركن الأطباق الرئيسية 3 06-07-2010 01:09 PM
دخلوا راه طاب عشاكم بصحتكم من عند ياسمين نجلاء ياسمين نجلاء ركن الأطباق الرئيسية 4 03-06-2010 09:50 AM
يلا يا شباب عشاكم عندي اليوم اميرة سلام منتدى المطبخ الجزائري 6 06-02-2009 01:16 PM


الساعة الآن 10:02 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302