العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الأطباق الرئيسية



طبق كوسة بالفرن

ركن الأطباق الرئيسية


طبق كوسة بالفرن

المقادير: كوسه حسب حجم الصينيه بطاطس أقل من كمية الكوسه مقطعه حلقات لحمه مفرومه ومعها كزبره وشبث وبصل زيت للقلي ملعقه وسط بهارات مطحونه 3حبات طماطم مطحونه ملعقه معجون طماطم

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-15-2007   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
المقادير:
كوسه حسب حجم الصينيه
بطاطس أقل من كمية الكوسه مقطعه حلقات
لحمه مفرومه ومعها كزبره وشبث وبصل
زيت للقلي
ملعقه وسط بهارات مطحونه
3حبات طماطم مطحونه
ملعقه معجون طماطم
ملح

لتغطية الوجه :
1|جبنه كرفت مبشوره
2| طحينه مكونه من ( نصف كوب ماء+ ملح+ فلفل أسود+ نصف ليمونه +نصف ملعقه خل )

الطريقه :
نتابع مع بعض بالصور

طبق كوسة بالفرن icon.aspx?m=blank

في البدايه نتبع الخطوات الي في الصوره على الكوسه
والافضل تكون الكوسه أكبر من الي أستخدمتها لكن كان هذا الموجود عندي
أتمنى تكون الصوره واضحه وبعد كذا رصيتها في الصينيه عشان أعرف الكميه
كافيه والا لا وبعد كذا أشيلها وأقليها وبعد كذا أجففها من الزيت مثل ماهو واضح في الصوره الجايه

طبق كوسة بالفرن d6acd65023.jpg


بعد كذا نقشر البطاطس ثم نقطعها دوائر ثم نقليها كما هو واضح في الصوره السابقه

بعد ذلك نرص الكوسه المقليه أولا ثم البطاطس فوقها كما في الصوره الجايه

طبق كوسة بالفرن 79aa6b46b8.jpg

بعد كذا نجهز اللحمه المفرومه طبعا أنا من الاساس مفروم معاها بصل وكزبره وشبث
فالي لحمتها ساده لازم تضيفها

نضع اللحمه في طاجن ونحركه الى أن تستوي ثم نضيف الطماطم المطحونه ونتركها قليلا
ثم نظيف معجون الطماطم والبهارات والملح
ونتركها قليلا الى أن يثقل قوامها كما في الصوره ثم نسكبها فوق البطاطس ونغطيها تماما
والخطوات في الصوره التاليه

طبق كوسة بالفرن 59d0023a77.jpg

بعد كذا نقسم الصينيه الى ثلاث أقسام
القسم الاول نغطيه بالجبنه المبشوره
القسم الثاني ما عليه شيء
القسم الثالث نصب فوقه الطحينه ببطء وعلى فكره يكون قوام الطحينه ثقيل شوي
ثم نغلف الصينيه بالقصدير وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعه من تحت وبعدين نشيل القصدير
ونشغل عليها من فوق الى ما تتحمر
أترككم مع الصور

طبق كوسة بالفرن 9c44687ca4.jpg

وهذا شكلها بعد ماطلعناها من الفرن

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t2352.html#post15567

طبق كوسة بالفرن e912c70aec.jpg

وهذا بعد التقطيع


طبق كوسة بالفرن dd7c0724f6.jpg


'fr ;,sm fhgtvk










عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس

قديم 11-15-2007   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

أتمنى ان يعجب الجميع ومنقول للامانة









عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس
قديم 11-15-2007   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اللامنتمي


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 615
المشاركات: 10,663 [+]
بمعدل : 2.81 يوميا
اخر زياره : 02-25-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 27

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اللامنتمي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

تحياتي غذ اء اليوم كوسة









عرض البوم صور اللامنتمي   رد مع اقتباس
قديم 11-15-2007   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

انشاء الله









عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس
قديم 11-17-2007   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Sep 2007
العضوية: 94
المشاركات: 102 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : 02-21-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وحيد دنياه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

شكرا على الطبق الذيذ









عرض البوم صور وحيد دنياه   رد مع اقتباس
قديم 11-17-2007   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية PeaCe_4algeria


البيانات
التسجيل: Oct 2007
العضوية: 171
المشاركات: 3,179 [+]
بمعدل : 0.86 يوميا
اخر زياره : 07-27-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 14

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
PeaCe_4algeria غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

امممممممم
دائما تبهرينا بالاطباق الشهية

بارك الله فيك جزائرية

ننتظر جديدك ..









عرض البوم صور PeaCe_4algeria   رد مع اقتباس
قديم 11-17-2007   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Oct 2007
العضوية: 195
المشاركات: 178 [+]
بمعدل : 0.05 يوميا
اخر زياره : 05-15-2009 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 14

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
كنانة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

لذيذة الكوسة جزائرية









عرض البوم صور كنانة   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2009   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية wafia


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 3279
المشاركات: 5,501 [+]
بمعدل : 1.64 يوميا
اخر زياره : 10-03-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 22

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
wafia غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

شكرا









عرض البوم صور wafia   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كباب بالفرن خولة منتدى المطبخ الجزائري 6 09-28-2009 07:07 PM
سمك بالفرن جزائرية منتدى المطبخ الجزائري 3 09-23-2009 11:57 PM
مقرون بالفرن جزائرية منتدى المطبخ الجزائري 9 09-23-2009 10:23 PM
بطاطا بالفرن جزائرية منتدى المطبخ الجزائري 8 09-22-2009 09:34 PM
دجاج بالفرن جزائرية منتدى أرشيف المواضيع المخالفة و المكرره 4 12-05-2007 10:24 AM


الساعة الآن 04:52 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302