العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري


منتدى المطبخ الجزائري طبخ حواء, مقبلات ,سلطات ,معجنات ,شوربات, لحوم دواجن, جديد اطباق 2011


طبق الدجاج بالقرنون مقلي

منتدى المطبخ الجزائري


طبق الدجاج بالقرنون مقلي

طبق الدجاج بالقرنون مقلي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيت اليوم نحط اول طبق من صنعي في المنتدى وهو طبق الدجاج بالقرنون

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-19-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شيراز


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 6541
المشاركات: 238 [+]
بمعدل : 0.08 يوميا
اخر زياره : 09-27-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
شيراز غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
طبق الدجاج بالقرنون مقلي 23865imgcachewd9.gif




طبق الدجاج بالقرنون مقلي 1156cy8.gif


طبق الدجاج بالقرنون مقلي picture.php?albumid=226&pictureid=1206



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيت اليوم نحط اول طبق من صنعي في المنتدى
وهو طبق الدجاج بالقرنون مقلي تعلمتها من امي
ربي يخليها لي نبدا بسم الله,


طبق الدجاج بالقرنون مقلي 15oe3.gif

قطع دجاج -

بصلة مبشورة -

قرنون مقشر ومفور-

بطاطا مقطعة طوليا-

جلبانة مع قشورها-

مكعب جمبو دجاج-


: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t31682.html#post244201
ملح-

ملعقة أكل زيت نباتي-

ملعقة فلفل عكري-

ربع ملعقة قرفة-

نصف ملعقة زعفران الشعرة -

بيضة-

ملعقتين اكل من البقدونس المفروم للتزيين-

القليل من الفرينة-


طبق الدجاج بالقرنون مقلي 16ga8.gif

حمسي قطع الدجاج مع البصل المفروم في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتين
انقعي الزعفران ثم اهرسيه جيدا واضيفيه إلى الدجاج نضيف فلفل العكري والقرفة والملحوالزيت

مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات
نضيف مكعب جمبو دجاج مع الجلبانة ونضيف ورقها الدي كنتي قطعتيه الى قطع صغيرة بعدما نزعتي
عنه غلافه القاسيغطي واتركي الكل يطهى على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء الساخن إن وجب
بمجرد ان ينضج الدجاج وتتخثر المرقة انزعيه ودعيه جانبا,
من جهة ثانية ناخد القرنون نزيل عنه اوراقه مع مسحه بالليمون لكي لايسود نفوره مدة 30 د انزعيه
عندما ينضج وجوزيه في خليط البيض ثم نمرمدوه في الفرينة وهكدا حتى ننتهى ونقليه في زيت ساخن
على نار هادئة حتى يصبح لونه دهبي ننزعه وندعه جانبا
من جهة اخرى نقلي البطاطا وننزعها ثم نضيف كل من الفرنون والبطاطا المقليين الى طبق الدجاج



عند التقديم انثري البقدونس المقطوع ناعما فوق الطبق

ملاحظة** يمكن بدل قلي البطاطا نضيف البطاطا عادي مقطعة الى اربعة الى الدجاج عند بداية الطهي وهي خضراء


اتمنى ان تكون الكيفية نالت اعجابكم جربوها فهي شهية جدا
طبق الدجاج بالقرنون مقلي 41917242007132119ly0.gif



'fr hg][h[ fhgrvk,k lrgd











التعديل الأخير تم بواسطة شيراز ; 02-21-2010 الساعة 07:48 AM
عرض البوم صور شيراز   رد مع اقتباس

قديم 02-19-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : شيراز المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

يعطيك الصحة شيرااااااااااز
واصلي تألقك أختي









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 03-04-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية أميرة الحب


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5395
المشاركات: 3,236 [+]
بمعدل : 1.07 يوميا
اخر زياره : 06-15-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 17

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
أميرة الحب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : شيراز المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

يعطيك الصحة اختي









عرض البوم صور أميرة الحب   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سمك فيليه مقلي ومقرمش نور العيون ركن الأطباق الرئيسية 2 09-20-2010 06:10 PM
سمك مقلي مع الخضار ياسمين نجلاء ركن الأطباق الرئيسية 2 02-14-2010 03:03 PM
بوكيه بطاطس مقلى تحفة؟؟؟؟؟ بنت الصحراء ركن الأطباق الرئيسية 2 01-15-2010 10:02 PM
سردين مقلي ياسمين نجلاء منتدى المطبخ الجزائري 2 10-30-2009 12:12 PM
السردين مقلي جزائرية منتدى المطبخ الجزائري 4 09-24-2009 12:16 AM


الساعة الآن 08:21 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302