العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن السندويشات والمعجنات



خبز تنور بنكهات مختلفه

ركن السندويشات والمعجنات


خبز تنور بنكهات مختلفه

خبز تنور باشكال ونكهات مختلفه المقاآآدير .’’ . - 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات -اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن -ملعقة شاى وربع خميرة فوريه -نصف

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-07-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية همس الصمت


البيانات
التسجيل: Aug 2008
العضوية: 2752
المشاركات: 1,670 [+]
بمعدل : 0.49 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 20

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
همس الصمت غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات






خبز تنور باشكال ونكهات مختلفه



المقاآآدير .’’

.

- 5
أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات

-
اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن

-
ملعقة شاى وربع خميرةفوريه

-
نصف ملعقة شاى ملح


خبز تنور بنكهات مختلفه GetAttachment.aspx&hm__qs=file=ff0cca29-d008-4479-a511-70da6087a120.jpg&ct=aW1hZ2UvanBlZw_3d_3d&name=aW1hZ2UwMDEuanBn&inline=1&rfc=0&empty=False&imgsrc=cid:image001.jpg@01CAB545.27EBDBE0&oneredir=1&ip=10.13.28.8&d=d6753&mf=0&a=01_1a32199a232b5000b12972628e907ddcbdeaf7ba27befd0921a7083b80057250


اعجنى جيداالمقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ،

تلتصق باليد ، بللى يديك بالماءلتسهيل العجن ..

خبز تنور بنكهات مختلفه GetAttachment.aspx&hm__qs=file=7a0d9549-bb66-40a0-b3c8-34ec4deca1cd.jpg&ct=aW1hZ2UvanBlZw_3d_3d&name=aW1hZ2UwMDIuanBn&inline=1&rfc=0&empty=False&imgsrc=cid:image002.jpg@01CAB545.27EBDBE0&oneredir=1&ip=10.13.28.8&d=d6753&mf=0&a=01_1a32199a232b5000b12972628e907ddcbdeaf7ba27befd0921a7083b80057250



اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف



خبز تنور بنكهات مختلفه GetAttachment.aspx&hm__qs=file=eb99abdb-2e39-49a0-8ef5-a6d488270fba.jpg&ct=aW1hZ2UvanBlZw_3d_3d&name=aW1hZ2UwMDMuanBn&inline=1&rfc=0&empty=False&imgsrc=cid:image003.jpg@01CAB545.27EBDBE0&oneredir=1&ip=10.13.28.8&d=d6753&mf=0&a=01_1a32199a232b5000b12972628e907ddcbdeaf7ba27befd0921a7083b80057250

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t32962.html#post250836


هنا جهزت الاضافات ؛

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/showthread.php?p=250836

بصل مقطع جوانح ومقلى بزيتنباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت

(لعمل رغيف التنوربالبصل)

لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفلالاسود

( لعمل رغيف التنور باللحم)

جبن مبشوروزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس

(
لعمل رغيف التنوربالجبن والزيتون)


خبز تنور بنكهات مختلفه GetAttachment.aspx&hm__qs=file=4b15a93a-5f27-4098-9fe4-e849b46ff220.jpg&ct=aW1hZ2UvanBlZw_3d_3d&name=aW1hZ2UwMDQuanBn&inline=1&rfc=0&empty=False&imgsrc=cid:image004.jpg@01CAB545.27EBDBE0&oneredir=1&ip=10.13.28.8&d=d6753&mf=0&a=01_1a32199a232b5000b12972628e907ddcbdeaf7ba27befd0921a7083b80057250


هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات؛

بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر ؛

(
الكمون العريضاو كمون الخبزة )



خبز تنور بنكهات مختلفه GetAttachment.aspx&hm__qs=file=2656ea34-cdac-4fc3-8b6f-1ca91b5767b1.jpg&ct=aW1hZ2UvanBlZw_3d_3d&name=aW1hZ2UwMDUuanBn&inline=1&rfc=0&empty=False&imgsrc=cid:image005.jpg@01CAB545.27EBDBE0&oneredir=1&ip=10.13.28.8&d=d6753&mf=0&a=01_1a32199a232b5000b12972628e907ddcbdeaf7ba27befd0921a7083b80057250


الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا ،،

حتى لاينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،،

انا أشغلالفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ،

واضع رف الفرن بأسفل طبقه،

وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخنجيدا

وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف

يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى

وبه ماءعلى سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن

مشبع ببخار الماء أثناءالخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا

ولكن بالنسبه لخبز التنور ماأستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)،

عند بدء العمل اخرجىالطاجن الساخن جداا من الفرن وسارعى ببل

يديك بالماء وبفرد العجينه علىالطاجن بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء) ،

ستلاحظى انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن ،

افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليهالقليل من السمسم

(
وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبنوالزيتون )

يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون ..

خبز تنور بنكهات مختلفه GetAttachment.aspx&hm__qs=file=8fedd86f-3960-4f7d-9319-7a25cda4f515.jpg&ct=aW1hZ2UvanBlZw_3d_3d&name=aW1hZ2UwMDYuanBn&inline=1&rfc=0&empty=False&imgsrc=cid:image006.jpg@01CAB545.27EBDBE0&oneredir=1&ip=10.13.28.8&d=d6753&mf=0&a=01_1a32199a232b5000b12972628e907ddcbdeaf7ba27befd0921a7083b80057250


هذه النتيجه بعد الخبز ..


خبز تنور بنكهات مختلفه GetAttachment.aspx&hm__qs=file=3b8d4242-2dae-486b-960c-b895dce54996.jpg&ct=aW1hZ2UvanBlZw_3d_3d&name=aW1hZ2UwMDcuanBn&inline=1&rfc=0&empty=False&imgsrc=cid:image007.jpg@01CAB545.27EBDBE0&oneredir=1&ip=10.13.28.8&d=d6753&mf=0&a=01_1a32199a232b5000b12972628e907ddcbdeaf7ba27befd0921a7083b80057250


خبز تنور بنكهات مختلفه GetAttachment.aspx&hm__qs=file=beaf8330-789b-4d42-a911-f6e11aa30b46.jpg&ct=aW1hZ2UvanBlZw_3d_3d&name=aW1hZ2UwMDguanBn&inline=1&rfc=0&empty=False&imgsrc=cid:image008.jpg@01CAB545.27EBDBE0&oneredir=1&ip=10.13.28.8&d=d6753&mf=0&a=01_1a32199a232b5000b12972628e907ddcbdeaf7ba27befd0921a7083b80057250



هذه الانواع الاربع ،ويمكنك عمل اضافات كثيرة ومميزةوخاصة فيك حسب ذوقك..


وبالهــــــــــنا والعافــــــيه



of. jk,v fk;ihj lojgti










عرض البوم صور همس الصمت   رد مع اقتباس

قديم 03-09-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همس الصمت المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

شكراااااااااااااااااااااا اا
بارك الله فيك









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 03-09-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت الصحراء


البيانات
التسجيل: Sep 2008
العضوية: 3209
المشاركات: 15,271 [+]
بمعدل : 4.53 يوميا
اخر زياره : 08-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 2500

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت الصحراء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همس الصمت المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

مشكوووووووووووووورة ننتظر جديدك دوووووووووووووما









عرض البوم صور بنت الصحراء   رد مع اقتباس
قديم 03-14-2010   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 7006
المشاركات: 3,962 [+]
بمعدل : 1.37 يوميا
اخر زياره : 05-01-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 96

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
رونق الفردوس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همس الصمت المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

مشكوووووووووووووووووووووو ووووورة









عرض البوم صور رونق الفردوس   رد مع اقتباس
قديم 11-02-2010   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية همس الصمت


البيانات
التسجيل: Aug 2008
العضوية: 2752
المشاركات: 1,670 [+]
بمعدل : 0.49 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 20

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
همس الصمت غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همس الصمت المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رونق الفردوس مشاهدة المشاركة
مشكوووووووووووووووووووووو ووووورة









عرض البوم صور همس الصمت   رد مع اقتباس
قديم 12-22-2010   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همس الصمت المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

مممممممممممممممم سلمت يداك غاليتي
تشهي









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصائر بنكهات مختلفة حياة ركن المقبلات والسلطات , 2 03-29-2011 07:43 PM
اجعل سطح مكتبك حديقه طبيعيه بالصوت والصوره وتجسيمات واضاءه مختلفه حسب التوقيت محمد مقاوسي منتدى برامج الكمبيوتر العام 2 03-12-2011 03:04 PM
فلاش اشرقت نفسي بنور من فؤادي نجيب منتدى الألبومات الإنشادية 7 11-07-2010 04:55 PM
أربع كتب مختلفه ومفيده للجميع نشاء الله تعجبكم Dzayerna منتدى خاص بالبحوث و الكتب المدرسية 1 10-31-2009 06:08 AM
انواع صوص مختلفه Peace ركن المقبلات والسلطات , 4 04-16-2009 03:29 PM


الساعة الآن 08:14 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302