العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن السندويشات والمعجنات



فطائر بالدجاج

ركن السندويشات والمعجنات


فطائر بالدجاج

جايبه لكم فطاااائر رووعه الحشو - صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت - بازيلياء مسلوقه مع الدجاج - جبنة (حسب الذوق ) -مقدار من باشميل

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-13-2008   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
جايبه لكم فطاااائر رووعه

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t3335.html#post24837




الحشو

- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت


- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج

- جبنة (حسب الذوق )

-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه

بالمشبك حتى لا تتكتل -

يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز
فطائر بالدجاج wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيفطائر بالدجاج 3039efd116.jpg


أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص


فطائر بالدجاج wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيفطائر بالدجاج 6aecbe99a1.jpg


ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل




قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -

ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء


فطائر بالدجاج wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيفطائر بالدجاج 654b7c3f3a.jpg


ضعى الحشو ،،

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا


فطائر بالدجاج wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيفطائر بالدجاج 83d7a3ac0d.jpg


هذا هو الشكل النهائى


فطائر بالدجاج wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيفطائر بالدجاج afabeffa3e.jpg


ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة


فطائر بالدجاج wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيفطائر بالدجاج 09c42461f2.jpg


اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )


فطائر بالدجاج wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيفطائر بالدجاج f95213f589.jpg


واخيرا


قطعيها بأشكال جميلة


فطائر بالدجاج wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيفطائر بالدجاج 46b916d196.jpg

منقول


t'hzv fhg][h[










عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس

قديم 01-13-2008   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اللامنتمي


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 615
المشاركات: 10,663 [+]
بمعدل : 2.81 يوميا
اخر زياره : 02-25-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 27

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اللامنتمي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

اول مرة اراها

شكرا جزائرية









عرض البوم صور اللامنتمي   رد مع اقتباس
قديم 01-13-2008   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

شكرا لك المرور
هههههههههههه
قعدين فارغين شغل









عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس
قديم 01-13-2008   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خولة


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 24
المشاركات: 665 [+]
بمعدل : 0.18 يوميا
اخر زياره : 12-18-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
خولة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

طريقة مبتكرة و تبدو شهية


شكراً جزائرية على المجهود



تحياتي









عرض البوم صور خولة   رد مع اقتباس
قديم 01-13-2008   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نجمة البحر


البيانات
التسجيل: Jan 2008
العضوية: 642
المشاركات: 5,435 [+]
بمعدل : 1.50 يوميا
اخر زياره : 08-04-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 19

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نجمة البحر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

شكرا لكن كنت افضل لو ان مقادير العجينة ايضا موجودة حتى اتمكن من تحضيرها كليا بمفردي مللنا من الجاهز يا جزائرية










التعديل الأخير تم بواسطة نجمة البحر ; 01-13-2008 الساعة 07:17 PM
عرض البوم صور نجمة البحر   رد مع اقتباس
قديم 01-14-2008   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جزائرية


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 41
المشاركات: 1,358 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : 10-12-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 13

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جزائرية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

شكرا لك نجمة البحر على المرور نورتي المنتدى









عرض البوم صور جزائرية   رد مع اقتباس
قديم 01-14-2008   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو ة مبدعة
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نجوم الليل


البيانات
التسجيل: Jan 2008
العضوية: 703
المشاركات: 2,102 [+]
بمعدل : 0.58 يوميا
اخر زياره : 01-03-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 14

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نجوم الليل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

شكرا لك على هذا









عرض البوم صور نجوم الليل   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2009   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية wafia


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 3279
المشاركات: 5,501 [+]
بمعدل : 1.64 يوميا
اخر زياره : 10-03-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 22

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
wafia غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : جزائرية المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

شكرا لك









عرض البوم صور wafia   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر السبانخ رتيبة5 ركن المقبلات والسلطات , 2 05-14-2011 10:23 AM
فطائر الدجاج رتيبة5 ركن الأطباق الرئيسية 9 03-14-2011 02:21 PM
فطائر رمضانية نادية25 صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور } 6 08-19-2010 02:57 PM
فطائر بالدجاج بس خيااال‎ همس الصمت منتدى المطبخ الجزائري 2 08-11-2010 09:08 AM
فطائر مقلية. نجمة البحر ركن السندويشات والمعجنات 9 09-28-2009 05:31 PM


الساعة الآن 08:10 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302