العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري


منتدى المطبخ الجزائري طبخ حواء, مقبلات ,سلطات ,معجنات ,شوربات, لحوم دواجن, جديد اطباق 2011


نصائح مطبخيه ضرورية لكل عروس

منتدى المطبخ الجزائري


نصائح مطبخيه ضرورية لكل عروس

هذه مجموعة نصائح مطبخية جمعتها ورتبتها ونقلتها لكم من كل مكان وهي مفيدة لكل عروس جديده ولكل ست بيت وستعينك بإذن الله في مواجهة المواقف الطارئة التي قد

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-29-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.86 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
هذه مجموعة نصائح مطبخية جمعتها ورتبتها ونقلتها لكم من كل مكان


وهي مفيدة لكل عروس جديده ولكل ست بيت وستعينك بإذن

الله في مواجهة المواقف الطارئة


التي قد تصادفك أثناء إعداد الوجبات..

اتبعيها وما راح تندمين وصحتين وعافية

- نظمي مطبخك ورتبيه بطريقة تجعل كل شيء في متناول يديك.

- حاولي أن تحسني تنظيم الأمور لديك ، فهذا سيساعدك على تحضير المأكولات بسرعة وكذلك كسب الوقت قبل وبعد الوجبة التي تحضرينها .

- لا تتواني عن طلب المساعدة أثناء الطبخ إذا ما كان هناك من يستطيع أن يمد لك يد المساعدة .

- ضعي قائمة أسبوعية بما ستحضرينه يوميا من وجبات ، فتهدفين بذلك إلى التسوق مرة واحدة كل أسبوع .

- اعتادي على التسوق من سوبر ماركت معين فتحفظين بذلك جميع أنواع المنتوجات التي تعرض على رفوفها فيسهل عليك عندها تحضير قائمة بحاجياتك .

- ابحثي دوما عن المنتوجات الجديدة الجيدة النوعية التي من شأنها أن تسهل عليك عملية الطهي كالصلصات وأنواع المرقة الجاهزة ... إلخ .

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t34457.html#post261068

- حضري كميات مضاعفة من أطباق الحساء والصلصات المفضلة وغيرها وضعي نصفها في الفريزر فتكون جاهزة عندما تحتاجين إليها .

- احفظي الوجبات في الفريزر وفي أوعية مناسبة لأن توضع في الفريزر وفي المايكرويف وعلى المائدة كما من الممكن أن تغسل في غسالة الصحون .

- اشتري المنتوجات الشبه جاهزة كالجبنة المبشورة واللحم المقطع والدجاج المسحب والمعجنات ... إلخ .

- اشتري كميات كبيرة من الفاكهة عندما تكون زهيدة الثمن واطهيها وضعيها في الفريزر لاستعمالها مع الحلويات أو الزينة .

- عندما تزيد كية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر

- كلما قستي مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح

فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب

- يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات

- لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من

الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين

- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود

ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه

- عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون

والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها

- أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم

- عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة

مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها

- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على ال**دة عند قدحها حتى لاتحترق

- لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت

- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى

دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب

- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف

- عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا

من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها

من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك

- لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة

- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون

وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية

- عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء

السلق حتى لاتلتصق المكرونة

- يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في

الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد

- ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول

- أي شئ يعجن بخميرة السريعة اقدحي فيه الفرن

أولا قبل وضع العجينة لتخبز

- ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه

لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناكي عند تقطيعه

أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة

- بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك

- عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ

- لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن

الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة
- لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال

أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق

دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه



تحيااتي



منقووول



kwhzp l'fodi qv,vdm g;g uv,s










عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس

قديم 03-30-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت المغرب


البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 7004
المشاركات: 6,809 [+]
بمعدل : 2.35 يوميا
اخر زياره : 07-17-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 90

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت المغرب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور العيون المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

بارك الله فيك اختي على هذه النصائح الهامة و المفيدة لكل ربة بيت









عرض البوم صور بنت المغرب   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.86 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور العيون المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

العفو حبيبتي أمينة
شكرا لك على المرووور العطررررررررررررر









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فيتامينات ضرورية لحياة زوجية سعيدة همس الصمت منتدى الاسرة والعلاقات الزوجية 5 12-13-2010 12:40 PM
الصبر .. فضيلة ضرورية لكل الأوقات رحيل82 المنتدى الاسلامي العام 5 11-30-2010 11:21 AM
عروس الثلاثين اكثر جمالا من عروس العشرين امحمد خوجة المنتدى العام 1 12-20-2009 06:20 PM
نصائح ضرورية لمعالجة حساسية الأطفال حديثي الولادة ياسمين نجلاء منتدي حـــواء الجزائر 1 10-30-2009 01:11 PM
10 نصائح سريعة .. لكل عروس عصرية ومتألقة ياسمين نجلاء منتدي حـــواء الجزائر 1 10-30-2009 12:21 PM


الساعة الآن 11:38 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302