العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الأطباق الرئيسية



أكلة البازين الشعبية .... بالهنا والشفا

ركن الأطباق الرئيسية


أكلة البازين الشعبية .... بالهنا والشفا

اكلة شعبية صح اول حاجة نقول لكم طريقة عمل المرقة (طبيخة بالبطاطا) ناخذ الطنجرة ونحط فيها زيت زيتون حوالي ثلاث ملاعق أكل وناخذ راس بصل ونقرضه صغير ونخليه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الإحسـ ملكة ـــاس


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 6868
المشاركات: 1,011 [+]
بمعدل : 0.35 يوميا
اخر زياره : 06-27-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 19

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الإحسـ ملكة ـــاس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية

اكلة شعبية صح

اول حاجة نقول لكم طريقة عمل المرقة (طبيخة بالبطاطا)

ناخذ الطنجرة ونحط فيها زيت زيتون حوالي ثلاث ملاعق أكل وناخذ راس بصل ونقرضه صغير ونخليه يقلى شوية في الزيت ونضع ملعقة كبيرة طماطم معجون وحوالي ثلاث طماطمات خضر مفرومة ناعم وملعقة صغيرة ملح ونخليهم يشكشكو في الزيت ثم نضع قليل من الفلفل الأحمر وقليل من البزار (فلفل اكحل) حوالي ملعقة صغيرة ونضع اللحم ويفضل لحم خروف صغير ونخليهم مع بعضهم يشكشكو وبعدين نحط ماء ساخن حوالي كوب ونصف ونغطي طنجرتي ونخليها على نار هادئة وبعدين نأخذ حوالي اربع بطاطات نقشرهم ونقطعهم مربعات مع قرن فلفل أخضر ونجهزهم في صونيز لحين ما نعرف بأن اللحم خلاص طاب نقيم اللحم ونضع البطاط والفلفل ونغطي الطنجرة لين تطيب البطاطا . (كما في الصورة)


أكلة البازين الشعبية .... بالهنا bazin3.jpg
وبعدين نجهز البازين وهو عبارة عن دقيق شعير وشوية ملح ومية (ماء) ومقدار معرفة البازين لكل شخص كوب كبير ماء مثلاً حطيت 6 اكواب دقيق وملقة صغيرة ملح وناخذ مية ونقعد نعجن لن تقعد العجينة مش يابسة ومشر رطبة (كما موضح في الصورة)


أكلة البازين الشعبية .... بالهنا bazin2.jpg


ونكون مجهزة ميتي في الطنجرة على النار ولما نلقى المية تغلي نضع اقراص صغيرة كما في الصورة

أكلة البازين الشعبية .... بالهنا bazin1.jpg



ونضعها في الماء ولما نكمل المقدار نخليهم يطيبوا حوالي نصف ساعة وبعدين ناخذ نصفي كميتهم ونضعهم في العجانة وهي طريقة حديثة لمن لا يعرف التعصيد بالمغرف (بدون تعليق) وهي طريقة سهلة جداً وتخليك في اي وقت تقدري ادريه وانتي مرتاحة نشغل العجانة وهو ينعجن شوية شوية لن يصير جاهز

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t37063.html#post278738
وناخذ معجنة متوسطة ونضع فيه البازين ونعمله مثل الكرة ونثبته في الصونية


أكلة البازين الشعبية .... بالهنا bazin10.jpg


وتكون طبيختي جاهزة ونضعها علي البازين والي يحب الدحي يطيبه على النار وهو بيض مطبوخ ونضعه مع اللحم والمرقة وبالهني والشفي وان شاء الله قدرت نوصفه بالطريق السهلة

أكلة البازين الشعبية .... بالهنا bazin11.jpg

منقول لعيونكم
*****
الإحسـ ملكة ــاس



H;gm hgfh.dk hgaufdm >>>> fhgikh ,hgath hgfh.dkK gdfdmK H;gm










عرض البوم صور الإحسـ ملكة ـــاس   رد مع اقتباس

قديم 05-03-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت المغرب


البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 7004
المشاركات: 6,809 [+]
بمعدل : 2.35 يوميا
اخر زياره : 07-17-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 90

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت المغرب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الإحسـ ملكة ـــاس المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

امممممممممممممممممممممممم الله يعطيك الصحة اكلة باينة عليها لذيذة و كتشهي









عرض البوم صور بنت المغرب   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمينة الشرق


البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 8599
المشاركات: 378 [+]
بمعدل : 0.14 يوميا
اخر زياره : 11-03-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 22

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمينة الشرق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الإحسـ ملكة ـــاس المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

مشكوووووووووووورة حنونتي مينوشتي

بصح طيبيها وابعتيلي نذوق ههههههههههه









عرض البوم صور ياسمينة الشرق   رد مع اقتباس
قديم 05-04-2010   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الإحسـ ملكة ـــاس


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 6868
المشاركات: 1,011 [+]
بمعدل : 0.35 يوميا
اخر زياره : 06-27-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 19

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الإحسـ ملكة ـــاس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الإحسـ ملكة ـــاس المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

أمووووووووووووونة
ربي يخليلك صحيحتك حنونة ويعافيك
تعيشي وتاكليها ان شاء الله
نورتي الموضوع
لا عدمتك

*************
مينوشتي
هيه نطيبهالك ماكاش مشكل
بالصح ديري البوسيبل باه تلحقي قبل ما نمسحو الطباسا
ههههههههههه
كوني ديما معايا
اختك









عرض البوم صور الإحسـ ملكة ـــاس   رد مع اقتباس
قديم 05-04-2010   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت الصحراء


البيانات
التسجيل: Sep 2008
العضوية: 3209
المشاركات: 15,271 [+]
بمعدل : 4.52 يوميا
اخر زياره : 08-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 2500

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت الصحراء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الإحسـ ملكة ـــاس المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

الله يعطيك الف عافية









عرض البوم صور بنت الصحراء   رد مع اقتباس
قديم 05-04-2010   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الإحسـ ملكة ـــاس المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

الله الله
يعطيك الصحة يا الشاطرة









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البازين، ليبية، أكلة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المسخن أكلة شعبية فلسطينية نور العيون منتدى المطبخ الجزائري 2 08-05-2010 06:10 PM
أكلت فلفل , لا تشرب مآء ! رونق الفردوس منتدى الصحة والطب 5 01-16-2010 06:53 PM
كتاب باهنا والشفا للشيف اسامه السيد Peace منتدى المطبخ الجزائري 2 09-29-2009 02:02 PM
المبطن أكلة من المطبخ الليبي خولة منتدى المطبخ الجزائري 5 09-28-2009 07:06 PM
أكلت فلفلا فتفلفل فمي..................؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ star dz ركن االألغــاز 13 03-24-2008 10:07 PM


الساعة الآن 06:07 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302