العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري


منتدى المطبخ الجزائري طبخ حواء, مقبلات ,سلطات ,معجنات ,شوربات, لحوم دواجن, جديد اطباق 2011


طبق ايطالي

منتدى المطبخ الجزائري


طبق ايطالي

بط بصوص الانشوجة المقاااااااادير :- - كيلو ونصف من البط . - 30 جرام زبد . - 4 شريحة مرتديللا . - بصله واحده . - 3 فص ثوم .

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-29-2008   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Feb 2008
العضوية: 1005
المشاركات: 35 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : 07-31-2008 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ندى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
بط بصوص الانشوجةطبق ايطالي 8_5_17.gif

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t3940.html#post29190
المقاااااااادير :-
- كيلو ونصف من البط .
- 30 جرام زبد .
- 4 شريحة مرتديللا .
- بصله واحده .
- 3 فص ثوم .
- نصف ملعقة ( اكليل الجبل ) روز مارى .
- 45 جرام انشوجه مدقوقه .
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون .
- فنجان ونصف ماء +نصف فنجان اضافى .
- ملعقة خل كبيره .
- 2 ملعقة دقيق .
- ربع فنجان كريمه .
- ملح وفلفل .
اااااااااااالطريقه :-
اغسلى البطه بالماء البارد ثم جففيها واحتفظى بالرقبه ......اربطى اطرافها وثبتى أجنحتها من الاسفل ولفى وسطها بخيط وكذلك صدرها ......ضعيها على شبكه سلك مع جعل صدرها لاعلى .....أذيبى الزبد وادهنيها ثم ضعيها فى فرن معتدل الحراره مدة 20 ق .........ارفعى البطه من الفرن وشكى جلدها واقلبيها على ظهرها وادهنيها مره أخرى وأعيديها للفرن لمدة 20 ق أخرى ......اخرجيها بعد ذلك واقلبيها واعيديها لمدة 50 ق ..
قطعى المرتديللا وصفى الانشوجه وافرميها ....قشرى البصل وافرميه ..ضعى المرتديللا فى مقلاه وأضيفى اليها البصل والثوم المدقو ق واكليل الجبل ورقبة البطه والخل ....ثم ارفعى الرقبه من المقلاه وصبى الصوص فى مصفاه مع كبسها على مزيج المرتديللا لا ستخراج العصارة .....ضعى المزيج جانبا ......اخرجى البطه من الفرن وقطعيها الى اربعة قطع .....تخلصى من مرق المقلاه تاركه مقدار ملعقه طعام واحده فى الطبق ....وضعيه على النار الهادئه ثم أضيفى اليها الدقيق وحركيه حتى يحمر ......أضيفى الماء وحركى المزيج جيداً ثم أضيفى الصوص الى المقلاه مع التحريك .....ثم اضيفى الكريمه والملح والفلفل الى المقلاه ثم صبى المزيج للبطه وهى ساخنه وتقدم وبالهنا والشفا .

اتمنى الاعجاب

.


'fr hd'hgd










عرض البوم صور ندى   رد مع اقتباس

قديم 02-29-2008   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Sep 2007
العضوية: 103
المشاركات: 252 [+]
بمعدل : 0.07 يوميا
اخر زياره : 07-20-2009 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
محمد الجزائري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ندى المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى مشاهدة المشاركة
بط بصوص الانشوجة
المقاااااااادير :-
- كيلو ونصف من البط .
- 30 جرام زبد .
- 4 شريحة مرتديللا .
- بصله واحده .
- 3 فص ثوم .
- نصف ملعقة ( اكليل الجبل ) روز مارى .
- 45 جرام انشوجه مدقوقه .
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون .
- فنجان ونصف ماء +نصف فنجان اضافى .
- ملعقة خل كبيره .
- 2 ملعقة دقيق .
- ربع فنجان كريمه .
- ملح وفلفل .
اااااااااااالطريقه :-
اغسلى البطه بالماء البارد ثم جففيها واحتفظى بالرقبه ......اربطى اطرافها وثبتى أجنحتها من الاسفل ولفى وسطها بخيط وكذلك صدرها ......ضعيها على شبكه سلك مع جعل صدرها لاعلى .....أذيبى الزبد وادهنيها ثم ضعيها فى فرن معتدل الحراره مدة 20 ق .........ارفعى البطه من الفرن وشكى جلدها واقلبيها على ظهرها وادهنيها مره أخرى وأعيديها للفرن لمدة 20 ق أخرى ......اخرجيها بعد ذلك واقلبيها واعيديها لمدة 50 ق ..
قطعى المرتديللا وصفى الانشوجه وافرميها ....قشرى البصل وافرميه ..ضعى المرتديللا فى مقلاه وأضيفى اليها البصل والثوم المدقو ق واكليل الجبل ورقبة البطه والخل ....ثم ارفعى الرقبه من المقلاه وصبى الصوص فى مصفاه مع كبسها على مزيج المرتديللا لا ستخراج العصارة .....ضعى المزيج جانبا ......اخرجى البطه من الفرن وقطعيها الى اربعة قطع .....تخلصى من مرق المقلاه تاركه مقدار ملعقه طعام واحده فى الطبق ....وضعيه على النار الهادئه ثم أضيفى اليها الدقيق وحركيه حتى يحمر ......أضيفى الماء وحركى المزيج جيداً ثم أضيفى الصوص الى المقلاه مع التحريك .....ثم اضيفى الكريمه والملح والفلفل الى المقلاه ثم صبى المزيج للبطه وهى ساخنه وتقدم وبالهنا والشفا .
اتمنى الاعجاب

.

ما أظنه طبقا إيطاليا..
ما إسم الطبق يا سيدتي الفاضلة؟

تحياتي،


محمد









عرض البوم صور محمد الجزائري   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2008   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 75
المشاركات: 113 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : 06-18-2009 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
روعة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ندى المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

شكرا ندى على الطبق الجميل من ذوقك الرفيع









عرض البوم صور روعة   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2008   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نجمة البحر


البيانات
التسجيل: Jan 2008
العضوية: 642
المشاركات: 5,435 [+]
بمعدل : 1.50 يوميا
اخر زياره : 08-04-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 19

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نجمة البحر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ندى المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

تحياتي....
عندنا في المنتدى طباخة اسمها جزائرية
لازم تتعلمي منها شوية اطباق بصح *اطباق جزائرية اصيلة*
ممممممممممممممممممم جعت والله ...ههههههههههه









عرض البوم صور نجمة البحر   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2009   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: رفيق الدرب ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية wafia


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 3279
المشاركات: 5,501 [+]
بمعدل : 1.64 يوميا
اخر زياره : 10-03-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 22

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
wafia غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ندى المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

مشكورة









عرض البوم صور wafia   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
من هو في رايكم افضل لاعب ايطالي شاكشو الدوري الايطالي 4 05-29-2011 12:28 AM
فستان ايطالي فخم جداً وراقي لعروس في حفلة عقد قرانها ياسمين نجلاء ركن ازياء العروس و تجهيز العروس 29 04-16-2011 12:29 PM
قاموووووووس ايطالي مصور star dz منتدى خاص بالبحوث و الكتب المدرسية 10 11-25-2010 09:08 PM
Learn To Speak Italian 3.2 تعلم اللغة الايطالية ايطالي طاااطاوميكى منتدى أرشيف المواضيع المخالفة و المكرره 0 07-27-2010 09:34 PM
شـاب ايطالي ... صاحب أغلى { لـسان } بالعالم ...!! رونق الفردوس منتدى أخبار الجزائر [ DJAZAIRNEWS ] 9 03-21-2010 05:32 PM


الساعة الآن 03:31 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302