العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري


منتدى المطبخ الجزائري طبخ حواء, مقبلات ,سلطات ,معجنات ,شوربات, لحوم دواجن, جديد اطباق 2011


طاجين لحم بالزبيب والبرقوق والبيض

منتدى المطبخ الجزائري


طاجين لحم بالزبيب والبرقوق والبيض

المقادير لحم غنم بصل شوية معدنوس والقزبور بهارات زنجبيل كركم زعفران فلفل اسود ملح زبيب برقوق اسود مجفف بيض الطريقة نغسل اللحم ونحط الزيت في الطاجين انا دايم كنخلط

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-03-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت المغرب


البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 7004
المشاركات: 6,809 [+]
بمعدل : 2.35 يوميا
اخر زياره : 07-17-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 90

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت المغرب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
طاجين لحم بالزبيب والبرقوق والبيض 66.jpg

المقادير

لحم غنم
بصل
شوية معدنوس والقزبور
بهارات زنجبيل كركم زعفران فلفل اسود ملح

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t43819.html#post331710
زبيب
برقوق اسود مجفف
بيض

الطريقة

نغسل اللحم ونحط الزيت في الطاجين انا دايم كنخلط زيت زيتون مع زيت عادي يعني
ملعقتين زيت عادي وملعقتين زيت زيتون نحط اللحم البهارات نقلي اللحم مزيان
في البهارات والزيت ونزيد البصل والمعدنوس والقزبور وناخد الزبيب والخوخ
نغسلهم مزيان ونحط الزبيب ونزيد عليه البرقوق المجفف ونزيد ماء على
غليان للطاجين ونقص النار عليه ونخليه ايطيب على راحته ويصلق البيض
بعد ما ينتهي الطاجين نحط فوقه البيض ونقدمه وطبعا مع الخبز بالصحة والراحة

للتدكير

البيض لايوضع الا عندما نريد تقديمه
وايضا يمكن استبدال البرقوق بالمشمش او الخوخ لكن مجفف
والي مافيه سكري يصلق الفواكه الجافة بالماء مع السكر الى ان تتعسل وعند التقديم يوضع على الطاجين مع البيض هده هي الي نعملها لكن الي فيه سكري يعمله كما مكتوب اعلاه

والي ماعنده الطاجين ممكن يتعمل طنجرة ويفضل لو تكون من النحاس او من معدن ثقيل

لانه لدة الطعام وصحته وجودته من الطاجين الي انطبخت فيه.




'h[dk gpl fhg.fdf ,hgfvr,r ,hgfdq










عرض البوم صور بنت المغرب   رد مع اقتباس

قديم 08-03-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بنت المغرب المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

بااااااااااااااااااارك الله فيك اختي أمينة









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نادية25


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 6634
المشاركات: 8,089 [+]
بمعدل : 2.77 يوميا
اخر زياره : 04-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 2065

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نادية25 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بنت المغرب المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

شكرا لك اختي امينة على وصفاتك الجميلة









عرض البوم صور نادية25   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2010   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت المغرب


البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 7004
المشاركات: 6,809 [+]
بمعدل : 2.35 يوميا
اخر زياره : 07-17-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 90

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت المغرب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بنت المغرب المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

شكرا لكم نورتوني بتواجدكم في صفحتي و ردكم العطر









عرض البوم صور بنت المغرب   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2010   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: المدير العام ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Dzayerna


البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 5342
المشاركات: 18,093 [+]
بمعدل : 5.96 يوميا
اخر زياره : 05-31-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1893

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Dzayerna غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بنت المغرب المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

بارك الله فيك اختي امينة الله ينور عليك









عرض البوم صور Dzayerna   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجين بالكفتة والبيض بنت المغرب ركن الأطباق الرئيسية 5 10-13-2010 02:12 PM
طاجين سمك شهي بنت المغرب صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور } 5 09-07-2010 09:16 PM
طاجين سمك نور العيون منتدى أرشيف المواضيع المخالفة و المكرره 1 08-18-2010 04:42 PM
طاجين سمك بنت المغرب ركن الأطباق الرئيسية 2 05-13-2010 12:43 PM


الساعة الآن 02:34 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302