العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري


منتدى المطبخ الجزائري طبخ حواء, مقبلات ,سلطات ,معجنات ,شوربات, لحوم دواجن, جديد اطباق 2011


اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة

منتدى المطبخ الجزائري


اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سنتعلم كيفية عمل الخبز بالصور فلنبدأ معاً . المقادير

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






سنتعلم كيفية عمل


الخبز بالصور

فلنبدأ معاً .





المقادير :



اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228039.gif





2 كوب دقيق قمح كامل

ملعقتين زيت ( أى نوع تفضليه )

ماء للعجن يمكن استعمل اللبن او الزبادى

ملح

هذه المقادير تعطى 12 رغيف خبز




الطريقه:



اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228040.gif



ضعي الدقيق نضيف الماء حسب ما تحتاج العجينه


هذه المقادير تعطى 12 رغيف خبز






السر الحقيقى لخبز هو العجن المتواصل

حتى تحصلى على عجينه ملساء و ناعمه و لامعه



اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228041.gif






ضعى الزيت و أعجني جيداً





اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228042.gif



أعجني جيدا حتى تحصلى على عجينتك الملساء
ثم غطى العجينه و اتركيها لمده 15 دقيقه لترتاح العجينه




اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228043.gif


قسمي العجينه الى كور فى حجم اليمونه



اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228044.gif




مع الضغط عليها بين راحتي يدك حتى تختفي أى تعرجات فى العجينه و تصبح الكور ملساء ناعمه



اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228045.gif



غطي الكور بطبقه رقيقه من الدقيق فحميها من الالتصاق عند الفرد

أفردي الكور بالنشابه على سطح أملس



اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228046.gif




أفرديها على شكل دائرى بالنشابه





اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228047.gif


نضع على الدوائر بقليل من الدقيق لمنع التصاقها بالنشابه




اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228048.gif



سمك الدائره يجب ان يكون متوسط نصف سنتم لانها لو اصبحت رقيقه جداا فلن تنتفخ على النار




اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228049.gif

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t44519.html#post336790




الآن نبدأ فى طهي الخبز


سخني طاسه على النار المتوسطه ( غير قابله للإلتصاق)


و ضعي عليها الدائره من العجين



اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228050.gif





الآن حان و قت قلب الخبزو نبدأ فى ملاحظه الفقاقيع الصغيره تبدأ فى الظهور




اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228051.gif





نقلبها على الوجه الآخر و نراقب العجينه حتى يصبح الوجه الآخر مثل الأول الذي بالصوره




اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228052.gif




اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228053.gif



الآن الخطوه السحريه


انتظرى حوالي 10 ثواني من قلب العجينه على الوجه الآخر و اضغطي على احرف الخبر ضغطه خفيفه


بفوطه نظيفه و هذه الحركه تساعد كثيرا فى انتفاخ الخبز بطريقه صحيحه و نجاح الخبز


اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228054.gif



بمجرد ما تصبح بهذا الشكل



اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة 228055.gif



الآن يمكنك رفعه و تقديمه او تركه ليبرد و تخزينه فى إناء بعيد عن الرطوبه



صحة وعافية



ملحوظه :


بمجرد رفع الخبز من النار سيخرج منه البخار و يهبط قليلااا ..






اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة qamh (27).gif



اصنعي الخبز في بيتك...بالصور روعة qamh (27).gif






منقول



hwkud hgof. td fdj;>>>fhgw,v v,um










عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس

قديم 08-10-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور العيون المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

طريقة رائعة اختي نور مشكورة









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور العيون المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

العفوووووووووووووو
مرورك الأروع
شكرا لك









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 08-11-2010   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية nihel


البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 8345
المشاركات: 1,343 [+]
بمعدل : 0.48 يوميا
اخر زياره : 07-30-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 20

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
nihel غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور العيون المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

والله راهو يشهي
شكراااااااا يسلم ايديك اختي على الموضوع









عرض البوم صور nihel   رد مع اقتباس
قديم 08-11-2010   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور العيون المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

الله يسلمك حبيبتي
نوووووووووورتيني نهاااااااال









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 08-12-2010   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نادية25


البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 6634
المشاركات: 8,089 [+]
بمعدل : 2.77 يوميا
اخر زياره : 04-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 2065

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نادية25 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور العيون المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

يعطيك الصحة شحال راني نحوس عليه هدا الخبز السوري


اتلف شكر









عرض البوم صور نادية25   رد مع اقتباس
قديم 08-12-2010   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور العيون المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

العفووووووووووووو نادية









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل لأنواع الخبز**بالصور نور العيون ركن السندويشات والمعجنات 27 06-01-2011 07:17 PM
اصنعي مروحيات بشوكة بلاستيك ...روعة للديكور حياة ركن التطريز والخياطة و التصميم 1 02-04-2011 04:40 PM
عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور نور العيون ركن السندويشات والمعجنات 2 09-22-2010 12:02 PM
اصنعي وردة من الشمع المذاب ( بالصور ) اميرة سلام المنتدى العام 2 05-16-2009 11:41 AM


الساعة الآن 05:54 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302