العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري


منتدى المطبخ الجزائري طبخ حواء, مقبلات ,سلطات ,معجنات ,شوربات, لحوم دواجن, جديد اطباق 2011


فطائر بالدجاج بس خيااال‎

منتدى المطبخ الجزائري


فطائر بالدجاج بس خيااال‎

(¨`·.·´¨) Always `·.¸(¨`·.·´¨ ) Keep (¨`·.·´¨)¸.·´ Smiling! `·.¸.·´

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-10-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية همس الصمت


البيانات
التسجيل: Aug 2008
العضوية: 2752
المشاركات: 1,670 [+]
بمعدل : 0.49 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 20

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
همس الصمت غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري






فطائر بالدجاج بس خيااال‎ ?sesid=bzhacHJTaGw1bmhEbWswdk9aRjRWNk02MEpUeWk4NCtSQW5QbHR4UHhYejN2MGZQRFUxMEJ5Wkp4c3MwTi9RUk8yU0poOXNualN6RktmWjZkUT09







(¨`·.·´¨) Always
`·.¸(¨`·.·´¨ )
Keep
(¨`·.·´¨)¸.·´
Smiling!
`·.¸.·´




فطائر بالدجاج بس خيااال وسهله
.....الفطاير مقادير العجينه بأذن الله مضبوطه اذا مشيتي على نفس المقدار بالضبط الي بكتبه الان
كأس ماء
_ نص كأس زيت
_ 4 ملاعق كبار حليب بودره
_ 3 ملاعق كبار سكر
_ رشه ملح

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t44585.html#post337290
_ ملعقة شاهي بكنج بودر
_ ملعقة كبيره خميره فوري
ه _ 3 ملاعق كبار زبادي
_ وثلاث ونص كأسات دقيق
.نبدا بوضع المقادير جميعها ماعدا الدقيق بخلاط الكأس ثم نخلطهم حتى يتجانسون مع بعض ونكون حاطين الدقيق بوعاء للعجن ثم نضيف مقادير الكأس على الدقيق بهذا الشكل ....







فطائر بالدجاج بس خيااال‎ dohaup_1301025958.jpg


ثم نعجن الخليط زين ونبدا نلت العجينه يعني نخبطها بالوعاء وبتصير بهذا الشكل .....






فطائر بالدجاج بس خيااال‎ dohaup_958163695.jpg


ونترك العجينه لتتخمر بمكان دافي ماراح تطول لتتخمر بحدود نص ساعه وبتكون بذها الشكل .....






فطائر بالدجاج بس خيااال‎ dohaup_1240567275.jpg


ثم نبدا نكور العجينه كور صغار بهذا الشكل .......




فطائر بالدجاج بس خيااال‎ dohaup_1359543979.jpg


ومن ثم نفرد كل كوره بس مانفردها مره نخليها شوي سميكه ومن ثم نضعها بالشوايه بهذا الشكل ......






فطائر بالدجاج بس خيااال‎ dohaup_1490410080.jpg


لازم تكون الشوايه حاره قبل لتحمريهاوتترك لتتحمر من الجهتين ومن ثم نضعها بكيس حتى تصبح لينه وتحشى وبتصير بهذا الشكل قبل لا توضع بالكيس .......




ثم بعد الانتهاء من كل العجينه نقص كل حبه من النص وتفتح بطرف السكين بهذا الشكل ......






فطائر بالدجاج بس خيااال‎ dohaup_392280036.jpg


ونكون محضرين الحشو وهو عباره عن صدرين دجاج مسلوقين ومفتتين وحبة بصله وسط وحبة فلفل رومي وسط وحبة طماطم وسط وشوي بقدونس وملح وبهار وفلفل اسود وبتكون بعد حمسهم مع بعض بهذا الشكل .....






فطائر بالدجاج بس خيااال‎ dohaup_1498134277.jpg


ومن ثم نبدا نحشي انصاف الدوائر بالدجاج واذا ماتبين دجاج أي شي يعجبك ينحشى بداخله وكمان نفس القرص الخبز حلوووو مره بدون شي رايق مع الشاهي لحاله وانا حشيت بعضه وخليت بعضه ساده ويكون بهذا الشكل .....





فطائر بالدجاج بس خيااال‎ dohaup_1937593746.jpg

فطائر بالدجاج بس خيااال‎ dohaup_641923053.jpg




ملاحظه اذا بقى منها شي حطيها بالثلاجه بوسط كيس مثل الخبز وسخني بالمايكرويف اذا تبين منها بصراحه ماتتغير ولا يتغير طعمها وكمان تقدري تحشيها .....وبالعافيه .....دعواتكم

--


t'hzv fhg][h[ fs odhhhg‎










عرض البوم صور همس الصمت   رد مع اقتباس

قديم 08-10-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همس الصمت المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

بارك الله فيك أختي على الوصفة الشهية
لكن الصور لا تظهر عندي
يرجى التعديل









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 08-11-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : همس الصمت المنتدى : منتدى المطبخ الجزائري
افتراضي

شكرا جزيلا لك على الوصفة









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر السبانخ رتيبة5 ركن المقبلات والسلطات , 2 05-14-2011 10:23 AM
فطائر الدجاج رتيبة5 ركن الأطباق الرئيسية 9 03-14-2011 02:21 PM
فطائر رمضانية نادية25 صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور } 6 08-19-2010 02:57 PM
فطائر مقلية. نجمة البحر ركن السندويشات والمعجنات 9 09-28-2009 05:31 PM
فطائر بالدجاج جزائرية ركن السندويشات والمعجنات 7 09-28-2009 03:51 PM


الساعة الآن 12:11 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302