العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الأطباق الرئيسية



موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و بالصـــور

ركن الأطباق الرئيسية


موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و بالصـــور

بسم الله نبدأ..... (1)..الجمبري بالزيت والليمون: -جمبري حجم كبير مقشر ومنظف -للتبيل (ثوم+ملح+شطه+كمون+ليمون) -ملعقتين زيت ...... -قومي بحشو شق الجمبري بالتتبيله ورصيه فالصينيه وضيفي له الزيت ثم أتركيه ساعه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-02-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمين نجلاء


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5477
المشاركات: 10,609 [+]
بمعدل : 3.53 يوميا
اخر زياره : 02-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمين نجلاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
بسم الله نبدأ.....
(1)..الجمبري بالزيت والليمون:
-جمبري حجم كبير مقشر ومنظف
-للتبيل (ثوم+ملح+شطه+كمون+ليمون)
-ملعقتين زيت
......
-قومي بحشو شق الجمبري بالتتبيله ورصيه فالصينيه وضيفي له الزيت ثم أتركيه ساعه
موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و qT8iXK12051118.jpg
موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و tWXYMW12051120.jpg

-ارفعيه علي نار هادئه حتي يجف ماؤه ويبدأ في التحمير الخفيف...



موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و lO4rcz12051205.jpg



(2)كفته الجمبري:
-جمبري حجم صغير
-دقيق أرز حسب كميه الجمبري
-بصله متوسطه+4فصوص ثوم
-بقدونس وشبت
-ملح وفلفل وكمون
.........
موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و s9gu1312051227.jpg
-في الخلاط قطعي البصل وضيفي له الثوم والبقدونس والشبت(مقطع علشان ميلفش جوه الخلاط) والبهارات
-بمدق اللحم أو في الهونموضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و smile.gif..دقي الجمبري دقات خفيفه (مش لدرجه انه يتهرس ..وده علشان يتماسك مع خليط الدقيق)
-في وعاء عميق اخلطي الدقيق بالجمبير بالخليط السابق حتي تتكون لديكي عجينه لينه نوعا ما غير يابسه

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و 47VxVF12051245.jpg

- امسحي يدك بالزيت وشكلي العجينه علي شكل اصابع أو دوائر

-وهنا خياران اما تقلي فالزيت علي نار هادئه (ونتيجتها بالصوره)..أو تسلق في ماء مغلي وملح ثم تنشل وتحمر فالزيت..وانا أفضل الطريقه الاولي

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و jmYcsk12051246.jpg3)كفته الجمبري بالصلصه
-يؤخذ مقدار من الكفته المقليه
-عصير طماطم
-3فصوص ثوم
-ملح وبهارات
..........
-في حله عميقه أهرسي الثوم وحمريه في الزيت
-ضيفي عصير الطماطم والبهارات وأتركيه ليغلي
- ضيفي الكفته واتركيها لحد ما تتسبك شويه وتقدم بهذا الشكل
-أو ممكن تقومي بعمل نفس المراحل في الصينيه وبعد التسبيك تدخل الفرن
....انا اسفه الطريقه دي صورتها مش موجوده


(4)الجمبري المشوي 1:
-المقادير موضحه بالصوره وطريقه العمل أيضا

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و yByWPA12051123.jpg

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و tx8FGI12051132.jpg

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و NC8hAT12051201.jpg

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و eLV5n212051207.jpg




(5)الجمبري المشوي2:
-جمبري متوسط الحجم
-مياه للتمليح عباره عن (ملح +ليمون+شطه+2ك مياه)
..........
-علي صاج ساخن يشوي الجمبري علي نار متوسطه
-بعد النضج يتم مباشره اضافه الجمبري لمياه التمليح
-يترك حتي يمتص الملح ثم ينشل

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و T5YDMA12051248.jpg

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و 2rbHZi12051254.jpg

6)الجمبري المسلوق:
-جمبري حجم كبير
-طماطم حلقات
-فلفل رومي حلقات
-بصل حلقات
-فلفل وكمون وملح
.........
تخلط المكونات وتوضع في اناء مغطي علي النار حتي النضج


موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و 93ib4A12051210.jpg

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و EDXQAX12051212.jpg

(7)شوربه الجمبري:
-جمبري حجم وسط أوكبير (منظف بالطبع ولكن استخدمي نصف الكميه مقشره والنصف الاخر بالقشره
-2كابوريا منظفه ومقطعه
-نص كوب لبن
-مستكه
-ملح وفلفل
.........
-في اناء الطهي ضعي ملعقه زيت +المستكه
-ضيفي لهم الجمبري والكابوريا والملح والفلفل+2ك ماء
-اتركيه حتي يغلي ويدخل في النضج ثم ضيفي اللبن وأرفعيه من علي النار.
موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و sIAfxc12051257.jpg

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و zyS7Zn12051300.jpg

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و DQFU0K12051301.jpg

(8)الجمبري الصياديه بالارز:
-جمبري وسط أو صغير
-بصله متوسطه
-أرز مصري مغسول
-شبت أو بقدونس
-حبه فلفل رومي أحمر مقطعه صغيرا
-ملح فلفل كمون
..........
-حمري البصله فالزيت حتي تصل للون البني
-ضيفي الجمبري والملح والبهارات والفلفل الاحمر وقلبي
-ضيفي الارز المغسول +الماء
-بعد النضج وقبل التقديم قومي بفرم البقدونس أو الكسبره وأخلطيه مع الارز جيدا

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t47281.html#post354879

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و nWT9wg12051223.jpg

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و KrsfUd12051304.jpg
...علي فكره هو مش غامق أوي كده..ده من الاضاءه

(9)طاجن الجمبري في الفرن:
-جمبري حجم صغير
-بصله مفرومه
-عصير طماطم
-بقدونس مفروم
-ملح وفلفل وكمون
..........

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/showthread.php?p=354879
-حمري البصله حتي يصبح لونها ذهبي
-أضيفي عصير الطماطم حتي يغلي
-ضيفي الجمبري والبهارات والبقدونس مع التقليب
-أتركيه علي نار هادئه ..ثم أدخليه الفرن

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و pa2cvN12051218.jpg

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و xJXgqJ12051222.jpg


(10)الملــــــوخيه بالجمبري:
-عصير طماطم
-ملوخيه خضراء مخروطه طبعا
-جمبري حجم صغير
-ثوم مفروم +كسبره ناشفه
-2م زيت
......
-في الحله ضعي الزيت + الجمبري+عصير الطماطم وأتركيه يغلي حتي يصل للقوام المطلوب
-ضيفي الملوخيه مع التقليب لمده دقائق ثم ارفعيه من علي النار
-في الزيت حمري الكسبره +الثوم ثم ضيفيها للملوخيه مع تغطيه الاناء جيدا

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و XMEs7U12051247.jpg


موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و KrsfUd12051304.jpg
موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و EDXQAX12051212.jpg


بسم الله ماشاءالله عليكى ياعمرى

انا من حقى اختار الطبق اللى يعجبنى

وبصراحة كل طبق احل من الثانى على العموم هسيب شوية للاحباب

تسلم ايديكى ياعمرى

والف صحة وعافية عليكم يارب

وكل عام وانتى باالف خير

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..و jmYcsk12051246.jpg


l,q,u ljld.*10 'JJJJJJJJJvr g'id hg[lJJJJJJJJJJJJJJJJfvd>>, fhgwJJJ,v










عرض البوم صور ياسمين نجلاء   رد مع اقتباس

قديم 09-02-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت الصحراء


البيانات
التسجيل: Sep 2008
العضوية: 3209
المشاركات: 15,271 [+]
بمعدل : 4.53 يوميا
اخر زياره : 08-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 2500

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت الصحراء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

موضوع قييم ياسمينو سلمت يدااااااااك غاليتي









عرض البوم صور بنت الصحراء   رد مع اقتباس
قديم 09-05-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمين نجلاء


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5477
المشاركات: 10,609 [+]
بمعدل : 3.53 يوميا
اخر زياره : 02-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمين نجلاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

شكرا لمرورك نورتي غاليتي









عرض البوم صور ياسمين نجلاء   رد مع اقتباس
قديم 09-05-2010   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 7006
المشاركات: 3,962 [+]
بمعدل : 1.37 يوميا
اخر زياره : 05-01-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 96

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
رونق الفردوس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

مشكووووورة









عرض البوم صور رونق الفردوس   رد مع اقتباس
قديم 09-05-2010   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمين نجلاء


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5477
المشاركات: 10,609 [+]
بمعدل : 3.53 يوميا
اخر زياره : 02-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمين نجلاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

شكرا امولتي نورتي يا غاالية









عرض البوم صور ياسمين نجلاء   رد مع اقتباس
قديم 09-06-2010   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

مشكووووووورة على الوصفات الطيّبة









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 09-06-2010   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

موضوع و ملف كامل و شامل
بارك الله فيك اختي ياسمين و يعطيكي الصحة









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 10-21-2010   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ياسمين نجلاء


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5477
المشاركات: 10,609 [+]
بمعدل : 3.53 يوميا
اخر زياره : 02-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ياسمين نجلاء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ياسمين نجلاء المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

شكرااااااااااااااا نورتوا









عرض البوم صور ياسمين نجلاء   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مبروك انت متميز sad boy المنتدى العام 6 09-28-2010 11:34 AM
عالم ياباني: ماء زمزم متميز وبلوراته مختلفة عن أي نوع من المياه دنيا الامل منتدى العلوم و المعرفة 4 09-11-2010 02:08 PM
موقع طبي متميز... amira1996 منتدى الصحة والطب 6 04-09-2010 11:52 PM
الف مبروك لتميز ياسمين نجلاء من الصباح اميرة سلام منتدى التهاني 19 12-18-2009 06:09 PM
كيف تكون عضو فعال و ذو قلم متميز سوزان المنتدى العام 3 11-30-2009 08:52 PM


الساعة الآن 09:38 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302