العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الأطباق الرئيسية



الاكلات الفليسطينية الشهية

ركن الأطباق الرئيسية


الاكلات الفليسطينية الشهية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الى اتغدي ما يدخل اوك جبتلكو شوية اكلات فلسطينية تفضلو مناقيش بالزيت والزعتر الله يسهل عليكى يا ستي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-17-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت المغرب


البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 7004
المشاركات: 6,809 [+]
بمعدل : 2.35 يوميا
اخر زياره : 07-17-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 90

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت المغرب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الى اتغدي ما يدخل اوك



جبتلكو شوية اكلات فلسطينية





تفضلو


مناقيش بالزيت والزعتر

الله يسهل عليكى يا ستي


الاكلات الفليسطينية الشهية f1.jpg




ورق دوالي وكوسا محشي امممممممممممم الاكلات الفليسطينية الشهية yahoo.gif

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t48650.html#post366866


الاكلات الفليسطينية الشهية f2.jpg




لزّقيات: خبز صاج بالسمن والقطر
الاكلات الفليسطينية الشهية 245h.GIF



الاكلات الفليسطينية الشهية f3.jpg



ملفوف ولحم خروف يا عينى مع لمونه وقرن فلفل انسى


الاكلات الفليسطينية الشهية f4.jpg

والمجدرة الحمرا
المجدرة الحمرا وهي أكلة فلاحية في الجليل مكونة من العدس والبرغل (القمح المسلوق) وزيت الزيتون والبصل واسمها مأخوذ من شكلها "المجدّر" أما لونها الأحمر فيأتي من البصل المقلي إلى درجة الاحمرار. وهناك أيضا المجدرة البيضا وتكون بصلتها "نية". كانت المجدرة سابقا من أشهر أكلات الفلاحين وكانت تؤكل على البيدر في يوم الغلة (آخر يوم من الدراس) وفي أواخر موسم قطف الزيتون. في الضفة الغربية تطبخ المجدرة بالرز بدل البرغل. جيل طابخات المجدرة آخذ بالتناقص للأسف ولكن هناك ميل لدى بعض نسائنا صغيرات السن في الجليل إلى إحياء هذه الأكلة فهي بسيطة جدا قليلة التكاليف رائعة المذاق وغنية بالبروتين والحديد والفيتامينات.




الاكلات الفليسطينية الشهية f5.jpg




والسلق


لعلت ويدعى أيضا "السّلق" وفي بعض مناطق فلسطين يدعى "الهندبة" وهو نبات بري عريض الأوراق ينمو في أواخر فصل الشتاء من كل عام (شباط وآذار) في المناطق الجبلية وخصوصا في كروم الزيتون وكذلك في الحواكير وبين البيوت في القرى العربية. يطبخ العلت بزيت الزيتون والبصل ويؤكل مع اللبن أو البيض المقلي ومع الزيتون الأسود


الاكلات الفليسطينية الشهية f6.jpg


الفريكة
الفريكة وهي قمح يتم حرقه قليلا على نار الحطب وهو أخضر ثم تفرك السنابل المحروقة (المشلوطة) وتجمع حبوبها. وتطبخ الفريكة بنفس طريقة طبخ الأرز ويستحسن طبخها مع لحم الخروف الغني بالدهن.



الاكلات الفليسطينية الشهية f14.jpg



عدس صحيح بتعرفوه

الأكلة التي تدعى "عدس صحيح" أو "عدس غماس" وهي من أعرق الأكلات الفلاحية في الجليل ولا تحتوي سوى على العدس والبصل وقليل من زيت الزيتون. وهي غنية جدا بالحديد والبروتين وهذا هو السبب في لونها الغامق الذي يميل إلى السواد. الكثير من أهل الخليل يفضل أكلها باردة أي "بايتة


الاكلات الفليسطينية الشهية f15.jpg



والكبه


الكبّه وتتكون من قسمين: حوسة الكبة وهي اللحمة وسميدة الكبة. وتستعمل السميدة لغماس الحوسة والبعض يستعمل الخبز والسميدة معا. وفي بعض الأحيان تدعى الكبة "كبة نية" لتفريقها عن "الكبة المقلية" وما الكبة المقلية إلا ما يتبقى من الكبة النية بعد الوجبة الرئيسية (الكبة البايتة) ولكي لا تخرب وتضيع هدرا يتم "تكبيب" السميدة على شكل أكواز تحشى بحوسة الكبة وتقلى بالزيت. كثيرون من صغار السن (خصوصا في المدن) لا يعرفون الكبة إلا بشكلها المقلي.



الاكلات الفليسطينية الشهية f16.jpg









hgh;ghj hgtgds'dkdm hgaidm










عرض البوم صور بنت المغرب   رد مع اقتباس

قديم 09-17-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Red flower


البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 8047
المشاركات: 9,810 [+]
بمعدل : 3.48 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 126

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Red flower غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بنت المغرب المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

روعة سلمت يمانك امونة شكرا وبارك الله فيك.










عرض البوم صور Red flower   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت المغرب


البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 7004
المشاركات: 6,809 [+]
بمعدل : 2.35 يوميا
اخر زياره : 07-17-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 90

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت المغرب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بنت المغرب المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

شكرا لك اختي سوسو نورتيني بتواجد و ردك الجميل









عرض البوم صور بنت المغرب   رد مع اقتباس
قديم 09-20-2010   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بنت المغرب المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

اممممممممممممممممممم يعطيك العافية









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 09-21-2010   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت الصحراء


البيانات
التسجيل: Sep 2008
العضوية: 3209
المشاركات: 15,271 [+]
بمعدل : 4.53 يوميا
اخر زياره : 08-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 2500

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بنت الصحراء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بنت المغرب المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

رووووووووعة امونتي يسلمووووووووو









عرض البوم صور بنت الصحراء   رد مع اقتباس
قديم 10-13-2010   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بنت المغرب المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

وصفات تشهيي من البلد الاخ فلسطين
ان شاء الله يتحرر و تلم العايلة كلها و تتذوق هاذي الاطباق









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المطبخ الخليجي ( ملف كامل الاكلات الخليجيه ) حياة صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور } 24 03-29-2011 07:45 PM
الشهدة بالصور بنت المغرب ركن الحلويات العصرية الجزائرية, 17 02-03-2011 02:42 PM
ملخص القضية الفليسطينية سوزان قسم أدب وفلسفة 3 01-27-2011 07:23 PM
اطباق لاشهى الاكلات سلامندرا منتدى أرشيف المواضيع المخالفة و المكرره 1 08-14-2010 06:53 AM
مجموعة متكاملة من الاكلات المصورة Dzayerna منتدى المطبخ الجزائري 6 10-19-2009 04:32 PM


الساعة الآن 07:45 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302