العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى الحلويات > ركن الفطائر والتارت,



فطاير التوست المقليه والمحشوة بالدجاج والخضار ,, خطوة خطوة وبالصور

ركن الفطائر والتارت,


فطاير التوست المقليه والمحشوة بالدجاج والخضار ,, خطوة خطوة وبالصور

فطاير التوست المحشية بالدجاج والخضار توست مقلي , توست بالدجاج , فطاير التوست , معجنات خفيفة , فطاير التوست محشية بالدجاج والخضار فطاير التوست أو التوست المقلي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-26-2010   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.16 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الفطائر والتارت,
فطاير التوست المحشية بالدجاج والخضار

توست مقلي , توست بالدجاج , فطاير التوست , معجنات خفيفة , فطاير التوست محشية بالدجاج والخضار




فطاير التوست
أو التوست المقلي
أكلة سهلة ولذيذة .. ومناسبة لرمضان مع الفطور أو ممكن تقدم مع الشاي كطبق موالح ..

أبدأ بسم الله الطبق
فطاير التوست المقليه والمحشوة بالدجاج image.php?object_type=product&image_id=4301

المقادير :

2 كيس عيش توست ( الكمية حسب رغبتك )
للتغميس أو تغطية التوست :
بيض تقريبا 4 حبات
بقسماط
دقيق ابيض

مقادير الحشوة :
صحن صدور دجاج بدون عظم : 3 – 4 صدور
2 بصل مقطع شرايح
2 جزر مبشور
فلفل رومي مقطع صغير : الكمية حسب رغبتك (ممكن ربع حبة وسط او نصف حبه حسب اللي يناسبك )
2 – 3 ملعقة كبيرة جبنة سايحة (جبنة كاسات المراعي او كرافت أو أي نوع )
ملح وبهارات : كمون وكزبرة ناشفة وفلفل اسود

الطريقة :

أولاً تجهيز الحشوة :
1/
نقطع الصدور لقطع صغيرة جدا ثم نغسلها ونصب عليها خل ونتركها بالثلاجة ربع ساعة
" السبب حتى يشيل الخل أو الليمون أي ريحة او زفرة في الدجاج
" وممكن كمان تعصري عليها حبة الى حبتين ليمون وهو الأفضل "

2/
بعد كده نجيب الطاوة ونضع عليها شوية زيت والدجاج بعد ما نكب الخل والماء اللي طلع منه
نحركه دقيقة على النار ,, بس يتغير لونه نقوم نضيف عليه البصل ونقلب ل3 – 4 دقايق حتى يذبل البصل
ثم نضيف الجزر ونقلب دقيقتين
ثم نضيف الفلفل الرومي
ونقلب دقيقتين أخرى
ثم نضيف البهار ونقلب الحشوة ونحرك باستمرار ..
بس تتسبك نطفي عليها ونضيف عليها الجبنة السايحة الكاسات ونقلبها حتى تتجانس

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t54041.html#post413999
ونترك الحشوة على جنب حتى تبرد ويجي وقت استخدامها

ثانياً تجهيز العيش التوست :
1/
نقطع التوست إلى دوائر بواسطة صحن او زبدية مدورة او قطاعه مدورة
والزوايد ما نرميها " اتركوها على جنب وأقولكم بعد شوي ايش تعملوا فيها "
انا احتجت هنا لكيسين عيش توست
وعملت لي تقريباً 20 - 25 فطيرة توست
2/
زوايد وأطراف العيش التوست :
دخليها فرن حار مدة 20 دقيقة تقريبا ثم اطفي عليها وقلبيها واتركيها بالفرن الى ان تتحمر وتنشف
بعدها حطيها بالخلاط واطحنيها ناعم
ثم بواسطة صفاية سل كاو نخل انخليها حتى تتخلصي من الأجزاء الكبيرة وتحصلي على بودرة ناعمة
احفظيها في قارورة او علبه بلاستيك بالافريزر واستخدميها كبقسماط لتغطية الكفتة او حتى لطبقنا هذا ..
3/
بعد ما ننتهي من التقطيع نفرد العيش المدور بواسطة الشوبك او فرادة السمبوسة : نفرد خفيف بواسطة الضغط الخفيف عليه حتى ما يتقطع
لا تفرديه كثير عشان ما يتقطع عليك ويخرب
بعدين
الآن خلونا نشوف الصوره هذي :
فطاير التوست المقليه والمحشوة بالدجاج image.php?object_type=product&image_id=4299
أنا وضعت أرقام على الصورة حتى أوضح لكم ايش عملت :
رقم 1 شكل العيش التوست بعد التقطيع والفرد
رقم 2 قمنا بدهن أطراف التوست بواسطة ملعقة بخليط الدقيق والماء " يساعد على إلتصاق العيش ببعضه حتى ما ينفك اثناء القلي
رقم 3 وضعنا عليه ملعقة من الحشوة
رقم 4 قفلناه بقطعه ثانية من التوست

4/
بعد ما ننتهي من كل المقدار .. نجيب دقيق .. شابورة مطحونة او بقسماط .. بيض
نغمس حبات التوست بالدقيق ونغطيها بالكامل بواسطة الدقيق
ثم نغمسها بالبيض ثم بالبقسماط
وهذي صورة له
فطاير التوست المقليه والمحشوة بالدجاج image.php?object_type=product&image_id=4300

5/
نقلي الفطاير في زيت حار
"حتى تتحمر بسرعة وماتشرب زيت كثير "

6/
ثم نقدمها بعدما نقطعها نصفين
( وممكن تقدم بدون تقطيع )
وهذي صورة بعد ما صار طبقنا جاهز
ولاحظوا الحشوة كيف حلوة ^_^
فطاير التوست المقليه والمحشوة بالدجاج image.php?object_type=product&image_id=4302
أول وحده ترد تتفضل تاخذ الصحن معاها
"وبالعافيه على قلبها "


وهذا صحن لباقي بنات المنتدى عشان ما يزعلوا
فطاير التوست المقليه والمحشوة بالدجاج image.php?object_type=product&image_id=4303

إن شااء الله يكون طبق خفيف ويعجبكم






t'hdv hgj,sj hglrgdi ,hglpa,m fhg][h[ ,hgoqhv << o',m ,fhgw,v










عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس

قديم 11-26-2010   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن الفطائر والتارت,
افتراضي

بارك الله فيك اختي حياة









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 11-26-2010   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ساسة


البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 16812
المشاركات: 75 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : 12-27-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ساسة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن الفطائر والتارت,
افتراضي

راهي سبقتني نور العيون ابعثيلي غير حبة نذوقها
راكي شهتيني









عرض البوم صور ساسة   رد مع اقتباس
قديم 11-28-2010   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.16 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن الفطائر والتارت,
افتراضي

بالصحة و الهناء خاوتي
شكرا لمروركم

يلا جهزي روحك ختي درك نبعثلك وحدة تاكلي اصابعك وراها









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الحرشة بحشوة التمر خطوة خطوة بالصور بنت المغرب ركن الحلويات العصرية الجزائرية, 5 07-15-2010 01:22 PM
مناسك الحج خطوة خطوة وبالصور سندباد المنتدى الاسلامي العام 12 06-04-2010 11:25 AM
تعلم الفورمات + تنصيب ويندوز xp = خطوة خطوة Dzayerna منتدى شروحات البرامج 3 01-14-2010 10:20 PM
الحج خطوة خطوة .....فيديو للجوال يمكنك ارسالها بالبلوثوث نجمة الشرق المنتدى الاسلامي العام 0 11-07-2009 06:48 PM
شهيوات شميسة اطباق عديدة مصورة خطوة خطوة جزء 0 ملاك الجزائر منتدى المطبخ الجزائري 8 09-28-2009 07:05 PM


الساعة الآن 07:29 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302