العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الأطباق الرئيسية



الشخشوخة اجزائرية الى كل من رشيد ويويو مول الكوستيم

ركن الأطباق الرئيسية


الشخشوخة اجزائرية الى كل من رشيد ويويو مول الكوستيم

السلام عليكم يا احباب منتدى جزائرنا اليوم جيبتكم اكلة جزائرية شعبية والجزائر مشهورة بيها وهادي نقدمها لرشيد المغربي ويويو مول الكوستيم ي ميعرفوش كيفاه مدايرة الشخشوخة اليوم راكم معروضين

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مشرفــة :: أقسام بلادي الجزائر
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اماني-19


البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 11833
المشاركات: 3,426 [+]
بمعدل : 1.28 يوميا
اخر زياره : 05-25-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 50

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اماني-19 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
السلام عليكم يا احباب منتدى جزائرنا

اليوم جيبتكم اكلة جزائرية شعبية والجزائر مشهورة بيها وهادي نقدمها لرشيد المغربي ويويو مول الكوستيم ي ميعرفوش كيفاه مدايرة الشخشوخة اليوم راكم معروضين كامل لعندي
بلا مننساو روسيكادا لي قاتلي نموت على شخشوخة وهادا طبسي ليك وحدك كولي بصحتك عندكي مصران برك هههههه
الشخشوخة اجزائرية الى كل من 109742.gif

الشخشوخة الجزائرية طبق تقليدي مميز

الشخشوخة أكلة شعبية تستعمل في المناسبات الخاصة ، و يختلف من منطقة إلى أخرى
و تختلف معه المقادير و الكيفية
و أشهر أطباق الشخشوخة في الجزائر





هي الشخشوخة البسكرية ، القسنطسنية ، البوسعادية ، .....





(هذي هي الشخشوخة القسنطينية)
و هي متكونة أصلامن عجين يحضر بطريقة خاصة ومرق يسقى به واليكم المقادير والكيفية
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة ,4طماطم حمراء طازجة ,3 بصل,2ملاعق طماطم مصبرة,قليل من الحمص المنقوع في الماء,4ملاعق زيت, والتوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحبون الحار
مقادير العجين أو رقائق الشخشوخة
500غ دقيق متوسط , 500 طحين أو ما يسمى الفرينة, ملعقة ملح صغيرة,الماء
كيفية تحضير رقائق الشخشوخةأو ما يسمى المسمن
غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسة ومطاطية وسهلة الاستعمال اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتى تصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجها انزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصرين وغيرهم
كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدر ضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمر والقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نار هادئة

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t60586.html#post466645
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي اضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص
ملاحظة 1 : يمكنك استبدال الدجاج بالحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
ملاحظة 2:لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار


شهية طيبة للجميع
الشخشوخة اجزائرية الى كل من As122597.jpg
الشخشوخة اجزائرية الى كل من 61484.gif

ايا نزيدلكم قازوز حمود بوعلام قعدة بلا حمود بوعلام مكانش منها

الشخشوخة اجزائرية الى كل من RzC81905.jpg




hgaoa,om h[.hzvdm hgn ;g lk vad] ,d,d, l,g hg;,sjdl










عرض البوم صور اماني-19   رد مع اقتباس

قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية bouaza


البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 11773
المشاركات: 569 [+]
بمعدل : 0.21 يوميا
اخر زياره : 08-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 49

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
bouaza غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : اماني-19 المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

اممممممم تشهي اماني يعطيك صحة بصح صحيتي جارك نسيتيه ماعليهش وزيدي ناس توريلهم شخشوخة تع سطيف قبل مش قسنطينة ههههه على ما اضن يخي هدي يقولوها شخشوخة الضفر ولا راني غالط المهم شهية طيبة للجميع









عرض البوم صور bouaza   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : اماني-19 المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

مممممممممممم شهيتيني
انا نسيتيني اماني نجي ليك ههههههههههههه

يلا بصحتكم


صحيتي على الوصفة









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية روسيكادا


البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 20278
المشاركات: 1,540 [+]
بمعدل : 0.61 يوميا
اخر زياره : 06-13-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 18

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
روسيكادا غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : اماني-19 المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

مممممممم الله الله عليك يا أماني يعطيك الصحة اختي الشخشوخة تشهي
ان شاء الله دركا يوسف ورشيد يعودو يعرفوا الشخشوخة
سلمت الايادي أمونة بارك الله فيك









عرض البوم صور روسيكادا   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مشرفــة :: أقسام بلادي الجزائر
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اماني-19


البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 11833
المشاركات: 3,426 [+]
بمعدل : 1.28 يوميا
اخر زياره : 05-25-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 50

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اماني-19 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : اماني-19 المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bouaza مشاهدة المشاركة
اممممممم تشهي اماني يعطيك صحة بصح صحيتي جارك نسيتيه ماعليهش وزيدي ناس توريلهم شخشوخة تع سطيف قبل مش قسنطينة ههههه على ما اضن يخي هدي يقولوها شخشوخة الضفر ولا راني غالط المهم شهية طيبة للجميع
ههههههههه لالا خليل انت راك اهنا برك وانت راك تعرف شخشوخة ايه حنا نسموها الظفر خاطر كاينة نوع من اشخشوخة نخدموه بالظفر هههههه ايه تاع سطيف نديرها نهار الجمعة عاداتنا خو ههه وراك معروض متخافش نخليلك سهمك تحسابني نسيتك هه









عرض البوم صور اماني-19   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مشرفــة :: أقسام بلادي الجزائر
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اماني-19


البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 11833
المشاركات: 3,426 [+]
بمعدل : 1.28 يوميا
اخر زياره : 05-25-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 50

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اماني-19 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : اماني-19 المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة مشاهدة المشاركة
مممممممممممم شهيتيني
انا نسيتيني اماني نجي ليك ههههههههههههه

يلا بصحتكم

صحيتي على الوصفة
الله يسمك بصح راني عرضتكم كامل وزيدتلكم حمود بوعلام هههههههه اووووو مكراشين تاع الصح ههههههه بصحتكم خطرا اخرا نجيبلكم تاع سطيف واش نقولك توكلي صباعتيك ههه









عرض البوم صور اماني-19   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مشرفــة :: أقسام بلادي الجزائر
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اماني-19


البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 11833
المشاركات: 3,426 [+]
بمعدل : 1.28 يوميا
اخر زياره : 05-25-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 50

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اماني-19 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : اماني-19 المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روسيكادا مشاهدة المشاركة
مممممممم الله الله عليك يا أماني يعطيك الصحة اختي الشخشوخة تشهي
ان شاء الله دركا يوسف ورشيد يعودو يعرفوا الشخشوخة
سلمت الايادي أمونة بارك الله فيك
ههههههههه ايه شوكاوني كي قالولي منعرفوهاش ههههه وهاداك طبسي سبيسيال ليك ههههه









عرض البوم صور اماني-19   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ويزي


البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 22126
المشاركات: 491 [+]
بمعدل : 0.20 يوميا
اخر زياره : 07-18-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 37

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ويزي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : اماني-19 المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

يممممممممممممم
الله يسامحك جوعتيني
شكرا....









عرض البوم صور ويزي   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: الرقابة العـامة ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور العيون


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 5383
المشاركات: 14,686 [+]
بمعدل : 4.87 يوميا
اخر زياره : 03-21-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1934

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور العيون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : اماني-19 المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

امممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممم

اعطيني شويةةةةةةةةةة هههههههههههه









عرض البوم صور نور العيون   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011   المشاركة رقم: 10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سوزان


البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 10306
المشاركات: 10,711 [+]
بمعدل : 3.55 يوميا
اخر زياره : 04-01-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 133

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
سوزان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : اماني-19 المنتدى : ركن الأطباق الرئيسية
افتراضي

ههههههههههههههههههههه
امممممممممم الله لا تربحك سخفيتين ههههههههههه
يا تعرضيني يا نغلق الموضوع هههههههه و احد لا يقدر يشوف









عرض البوم صور سوزان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تهنئة لوالدي اخي يويو مول الكوستيم بمناسبة الحج بنت الصحراء منتدى التهاني 22 11-17-2010 05:26 PM
الشخشوخة حياة منتدى أرشيف المواضيع المخالفة و المكرره 1 09-07-2010 11:02 PM
أبو ودنين أهوووووووووو خالد المصرى منتدى القصص و الروايات 2 05-22-2010 09:39 AM
صرخة غياب وحنين واشتياق ************ ياسمين نجلاء المنتدى العام 7 12-08-2009 09:43 AM
الشخشوخة جزائرية ركن السندويشات والمعجنات 20 09-22-2009 10:44 PM


الساعة الآن 04:06 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302