العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن السندويشات والمعجنات



سندويشات ،،، سندويشات ++ شهية ++

ركن السندويشات والمعجنات


سندويشات ،،، سندويشات ++ شهية ++

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سندوتــشات شاورما الدجاج بالزبده المقادير: - شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سندوتــشات

شاورما الدجاج بالزبده

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/showthread.php?t=73050


سندويشات ،،، سندويشات شهية recipesSandwiches.jpg



المقادير:

- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع
مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود


والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون
( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .


- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .



الطريقة:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في
الزبد حتى النضج

. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك )
مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب
نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع
الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم
والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير
كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده
تقدم مع المخللات.


وصحتين وعافية على قلوبكم



sk],dahj KKK ++ aidm










عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس

قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

ساندوتشات فيليه الدجاج بالمايونيز






المقادير:

- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه-

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/showthread.php?t=73050
ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون
( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مسحة من المايونيز على الخبز .

- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .

- سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر -
بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .

الطريقة :-

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع
لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى النضج.

- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من
الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن
الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة
ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح
الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما
ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .



وان شاء الله تعجبكم
وصحة وعافية على قلوبكم









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

ساندوتشات الدجاج المشوي



المقادير:

افخاد دجاج مخلي من العظم
2بصل كبار مبشوره ونترك منها قطع كبيره
زنجبيل مطحون معلقه كبيره
ملح
فلفل اسود ملعقه صغيره
ملعقه صغيره خل ابيض
كسبره خضراء مفرومه ناااااااااااااعم جدا

تخلط المكونات جيدا
وتترك اقل شئ ساعتين
نشويها في فرن البيت او علي الشوايه أفضل



انا شويتها بفرن البيت وعملتلها الجمره كما بالصور حتي تعطيها نكهة الشواء


نأتي بالخبز
مع مايونيز وشرائح الطماطم
وبقدونس مفروم
وشطه حسب الرغبه


والف صحه وهنا علي قلوبكم









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

ساندوتش الدجاج مع البطاطس المحمرة


صدور دجاج مقطعه شرائح كما في الصورة





بيض مع قليل من البهارات والحليب



ونخفقه مع بعض حتى يصبح هكذا


دقيق

بقسماط


ناخذ قطع الدجاج ونتبلها اول بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح مثل الصورة



بعد ماتبلناها نقليها




بعدين نجيب بطاطس ونقطعها مستقيمات ونقليها كما في الصورة



وبعدها نقطع مخلل خيار وطماطم عادي وبصل شرائح



: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/showthread.php?t=73050
وبعدها نجيب خبز اوتوست وندهنها بمايونيز ونحشيها كما في الصورة


ونلفها وتقدم وبالعافيه










عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

ساندوتش الكودو


طبعا المقادير تختلف بحسب عدد الافراد

صدور دجاج مقطعة ومسلوقة

بصل
مشروم
كاري بودر
قشطة
زبادي


الطريقة:
يحمر البصل ويضاف الية المشروم
ثم الدجاج

ثم الكاري بودر وشوية ملح

أقلب الخليط كويس وقبل ما تطفي النار حطي القشطة مخلوطه بشوية زبادي ( ممكن تحطين مايونيز)


الصلصة:
2 ملعقة طحينة + ليمون + ملح + زبادي
وادهني السنوتشات ثم احشيها




وبالعاااااااااااااافية









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

صدور الدجاج بصلصة الليمون الأخضر





المقادير :
- 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد .
- 1 كوب من عصير الليمون الأخضر .
- ¾ كوب من عصير التفاح .
- ملعقتان أكل من النشا .
- مكعب مرقة دجاج .
الطريقة :
في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الأخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر .
وفي وعاء التقديم نضع صدور الدجاج المسلوقة وتقطع وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة

وبالعافية









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

دجاج برومنسل












المقادير:
- دجاجة مخلية
- بهارات
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- زبدة
- بصلة ناعمة
- كاتشب- مسطردة
- ملح وفلفل
- بقسماط
- أعشاب (كسبرة/بقدونس/روز ماري).
الطريقة :
-يتم تتبيل الدجاج بالبصل والملح والفلفل ويترك لبعض الوقت في الثلاجة.
-نقوم باخراجه من الثلاجة ويشوح الدجاج جيداً حتى يصبح قريب من النضج.
- نخلط ملعقة مسطردة مع ملعقتين كاتشب وندهن بها وجه الدجاج.
-نشوح الثوم في الزبده ونضيف له البقسماط والكسبره او البقدونس مع بعض البهارات ونضعها فوق خلطة الكاتشب والمسطردة فوق الدجاج.
-تدخل الفرن لإتمام النضج.

وبالعافية على قلوبكم









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي

صدور الدجاج بالجرجير




المقادير:
8 صدور دجاج
أوراق جرجير
نصف كوب طماطم بدون بذور و قشر مقطعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سماق
نصف كوب حبه البركة
نصف كوب سمسم
ملح و فلفل
الطريقة
- تغسل صدور الدجاج و تشطف و تجفف .
- تشق من النصف (مثل الساندوتش) و تتبل بالملح و الفلفل .
- تخلط أوراق الجرجير مع شرائح الطماطم و تتبل بالملح و الفلفل و زيت الزيتون و عصير الليمون و السماق.
- تحشي صدور الدجاج بالحشوة السابقة ثم تغطي بحبه البركة أو السمسم أو السماق.
- ترص في صاج فرن مدهون بالزيت ، ترش بالزيت (حتي لا تجف) .
- تغطي بورق ألومنيوم نصف المدة و توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تقطع و تقدم ساخنة مع السلطة الخضراء أو بقية الحشو.

وبالعافية









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي




المقادير :
4 قطع دجاج فيليه (مقطعة طولياً) .
2/1 كوب لبن رائب .
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم .
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
ملح وفلفل .
2/1 كوب دقيق .
زيت للقلي .
الطريقة :
- تغسل شرائح الدجاج وتُجفف.
- يخلط اللبن الرائب والزنجبيل والثوم والملح والفلفل في وعاء عميق وتقلب.
- توضع شرائح الدجاج في الخليط السابق تغطى وتترك لمدة 2 ساعة في الثلاجة.
- يُخلط الدقيق مع الثوم والملح والفلفل ويقلب.
- ترفع شرائح الدجاج مع الاحتفاظ بكمية من السائل ثم تُغطي بخليط الدقيق.
- تقلي في الزيت الغزير الساخن وتُقلب حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ترفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد وتقدم ساخنة.

وبالعافية









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 07-10-2011   المشاركة رقم: 10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 9.46 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات
افتراضي











•:*¨`*:





الكفتة
















•:*¨`*:•

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/showthread.php?t=73050
المقادير :
•:*¨`*:•







اكواب طحين (دقيق)


كوب أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح

3ملاعق صغيره خميره فوريه 2 ملعقتين كبيرتين سكر

و
كوب أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح







•:*¨`*:•

•:*¨`*:•
الطريقة
الحشو عباره عن
مفروم دجاج او لحم مفروم



بصل مفروم ناعم -
ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر -
بياض بيضه - بقسماط -
كمون -كزبره -
قرفه مطحونه – ملح

بهارات حسب الطلب

.




نخلط جميع المقادير
ونشكله بشكل اصابع
ويوضع في صينيه مدهونه
وتوضع في الفرن
وهنا قطعت بطاطس للقلي




والان خمرت العجينه وهذا شكلها





والان نقوم بتقسيم
العجينه الى 8 كرات
ونقوم بفردها بشكل قرص






ونقوم بخبزها
على مقلى تيفال
وهنا أنا قلبتها وستلاحظين
أنها ستنتفخ




وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر





والأن نقوم بحشو الخبز
نضع الكباب والبطاطس المقلي
والخضار وصلصه
وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين زبادي وفص صغير ثوم






ثم نلفه وهذا شكلة النهائي





واتفضلوا

وبالهناء والعافية


اتمنى لكم وجبات شهية
ودمتم بخير

•:*¨`*:•
وبالهنا
.. ..
والعافية



•:*¨`*:




هذا مما راق لي









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سندويشات المورتديلا الحارة ... بالصور حياة ركن السندويشات والمعجنات 7 04-20-2011 11:19 PM
سندويشات انصاف الليالي حياة ركن السندويشات والمعجنات 3 01-11-2011 02:38 PM
سندويشات على الطريقة المغربية بنت المغرب ركن السندويشات والمعجنات 10 08-06-2010 11:21 AM
سندويشات اخر موديل بنت المغرب منتدى فضــــــاء الصور 4 05-29-2010 11:41 AM
سندويشات فيليه اللحم نور العيون ركن السندويشات والمعجنات 4 04-05-2010 10:00 PM


الساعة الآن 12:58 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302