العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى الحلويات > ركن الفطائر والتارت,



فطيرة الموكا والكريمة

ركن الفطائر والتارت,


فطيرة الموكا والكريمة

فطيرة الموكا والكريمة المقاديير اولا طبقة الكرست 20 بسكوتة اوريو بالشيكولاته 4 ملاعق كبيرة زبدة سايحة ثانيا الحشو

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-13-2011   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.16 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الفطائر والتارت,
فطيرة الموكا والكريمة

فطيرة الموكا والكريمة 6412_104213151149_104185771149_2534321_4474400_n.jpg



المقاديير




اولا طبقة الكرست


20 بسكوتة اوريو بالشيكولاته


4 ملاعق كبيرة زبدة سايحة






ثانيا الحشو


1/2 كوب نسكافية بلاك ساخن


1/4 كوب ماء مغلى


2/3 كوب سكر بالاضافة الى ملعقة كبيرة


2 كوب كريمة ثقيلة


1/4 كوب كاكاو خام بودر


بشر شيكولاته للتزيين


1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر






الطريقة




لاعداد الكرست


اولا سخنى الفرن على 350 درجة


افرمى البسكويت فى مفرمة الطعام ناعما


ثم اضيفى الالزبدة واخلطيهم جيدا


وزعى الخليط السابق فى قوالب صغيرة كما هو مبين فى الصورة واتركيهم لمدة 15 دقيقة حتى تجمد الزبدة


ادخلهم الفرن لمدة 15 دقيقة ثم بعد ذلك اخرجيهم واتركيهم ليبردو تماما




لعمل الحشو


فى سلطانية متوسطة اخلطى معا النسكافية والماء المغللى و 1/3 كوب سكر واخلطى جيدا حتى تتاكدى من ذوبان السكر


اضيفى الجيلاتيني واخلطى جيدا حتى يذوب جميعا واتركيهم جانيا لمدة ساعه حتى يغلظ القوام قليلا


فى اناء اخر اخفقى 1 كوب كريمة بالمضرب الكهربائي حتى تغلظ قوامها


ثم بعد ذلك اضيفى 1/3 كوب سكر والكاكاو واخلطى جيدا


صبي خليط الكريمة الى خليط النسكافية واخلطى جيدا


احضرى القوالب المعمولة من قيل


وضعى الحشوة السابقة فوق البسكويت


اتركيهم فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل او يوم كامل وذلك قبل التقديم




لتحضير كريمة التزيين


اخفقى 1 كوب كريمة مع ملعقة كبيرة سكر حتى نحصللى على كريمة غليظة القوم

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t73662.html#post559954




وقبل التقديم ضعى الكريمة فوق الفطيرة وزينيها ببشر الشيكولاته



وصحتين و عافية



t'dvm hgl,;h ,hg;vdlm










عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس

قديم 07-13-2011   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية يحي س


البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 18843
المشاركات: 1,416 [+]
بمعدل : 0.55 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 14

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
يحي س غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن الفطائر والتارت,
افتراضي

بارك الله فيك









عرض البوم صور يحي س   رد مع اقتباس
قديم 07-20-2011   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية missmaissa


البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 6928
المشاركات: 4,949 [+]
بمعدل : 1.71 يوميا
اخر زياره : 03-28-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 79

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
missmaissa غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن الفطائر والتارت,
افتراضي


يعطيك الصحة ختي









عرض البوم صور missmaissa   رد مع اقتباس
قديم 07-22-2011   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية رشى


البيانات
التسجيل: Apr 2011
العضوية: 26368
المشاركات: 112 [+]
بمعدل : 0.05 يوميا
اخر زياره : 08-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
رشى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن الفطائر والتارت,
Wink

يعطيك العافية اختي سلمت يداك بارك الله فيك









عرض البوم صور رشى   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريمة ...قمة في الروعة حياة صـحّ عـــــيدكـــــم { هـــكا كوزينتــنا مع العيد } 1 06-22-2011 07:49 PM
كيكه موس الليمون،،كيكه موس الموكا،،كيكه موس الشكولاته حياة ركن الحلويات العصرية الجزائرية, 3 01-08-2011 04:31 PM
طبقات الكيك بالكيوي والكريمة حياة ركن الحلويات العصرية الجزائرية, 10 09-05-2010 05:51 PM
.طريقة عمل الموكا البارده. نور العيون منتدى المطبخ الجزائري 2 08-27-2010 10:11 PM
فطيرة بالجبن cheima منتدى المطبخ الجزائري 6 08-08-2010 01:28 PM


الساعة الآن 12:09 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302