العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن استشارات فى الوصفات



أفضل طرق تخزين الخبز والخضر والمكسرات والأغذية المعلبة

ركن استشارات فى الوصفات


أفضل طرق تخزين الخبز والخضر والمكسرات والأغذية المعلبة

كقاعدة عامة يجب ألا تخزن الأطعمة في أماكن دافئة بالقرب من الفرن والثلاجة حتى نقلل خطر التلوث والتسمم . الأطعمة المعلبة: بما ان الأطعمة المعلبة معرضة للفساد ايضا

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-13-2011   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jun 2011
العضوية: 31424
المشاركات: 10 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : 07-30-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ماريا الحلوة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن استشارات فى الوصفات
كقاعدة عامة يجب ألا تخزن الأطعمة في أماكن دافئة بالقرب من الفرن والثلاجة حتى نقلل خطر التلوث والتسمم .

الأطعمة المعلبة:

بما ان الأطعمة المعلبة معرضة للفساد ايضا فيجب ان نخزنها بعيدا عن الرطوبة وان ترتب حسب تاريخها لنستخدمها اولا بأول باستخدام الأقدم اولا.

الحبوب والدقيق:

اذا كانت محفوظة في أكياس من الورق فقط حيث يسهل اختراقها من الحشرات فمن الأفضل نقلها الى أوعية بلاستيكيه او زجاج ذات غطاء محكم السد اد ويفضل حفظها في الثلاجة .

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t73681.html#post560146


الخبز:

يمكن الاحتفاظ بالخبز لعدة ايام بلفه بالبلاستيك ووضعه في الثلاجة (الفريزر)للحفاظ عليه من العفن.


المكسرات:

يمكن ترك المكسرات غير المقشرة في درجة حرارة الغرفة غير الرطبة لمدة من ثلاثة شهور لخمسة شهورأما المكسرات منزوعة القشر فتظهر لها رائحة زنخة اذا لم توضع في الثلاجة وبمجرد ظهور هذه الرائحة تخلصي منها .

الخضروات والفاكهة:

تجنب حفظ الخضروات في اكياس بلاستيكيه فترات طويلة ويفضل استخدام الأكياس الورقية والسلوفان لأنها مواد نفاذة.

العصائر :

احتفظي بالعصائر في زجاجات محكمة الغلق في الثلاجة حتى لاتفقد الفيتامينات الموجودة فيها بسبب التعرض للاكسجين.

الخس وخضروات السلطة:

اغسليها جيدا ودعيها تجف ثم قومي بتخزينها في اكياس بلاستيك مع ورق لامتصاص اي رطوبة زائدة,ضعي البسلة والفاصوليا بالثلاجة دون تقشيير, وتخلصي من الأوراق العلوية من الخضروات الجذرية مثل الجزر والبنجر واللفت حتى لاتستمر الأوراق في امتصاص الغذاء من الجذور مما يسبب ذبولها.

مع ملاحظة عدم تجميد الأطعمة التي تم اذابتها مرة اخرى, واشتري المحاصيل المخزنة في مواسمها افضل كثيرا وتنصح الخبيرة بالتخلص فورا من اي برطمانات تظهر عليها علامات اي نشاط بكتيري كفقاعات الهواء وخلااااافه



Htqg 'vr jo.dk hgof. ,hgoqv ,hgl;svhj ,hgHy`dm hglugfm










عرض البوم صور ماريا الحلوة   رد مع اقتباس

قديم 07-13-2011   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية يحي س


البيانات
التسجيل: Dec 2010
العضوية: 18843
المشاركات: 1,416 [+]
بمعدل : 0.55 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 14

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
يحي س غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ماريا الحلوة المنتدى : ركن استشارات فى الوصفات
افتراضي

بارك الله فيك









عرض البوم صور يحي س   رد مع اقتباس
قديم 07-14-2011   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية gazella


البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 32728
المشاركات: 12 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : 07-31-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
gazella غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ماريا الحلوة المنتدى : ركن استشارات فى الوصفات
افتراضي

merci









عرض البوم صور gazella   رد مع اقتباس
قديم 07-19-2011   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.16 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ماريا الحلوة المنتدى : ركن استشارات فى الوصفات
افتراضي

بارك الله فيك غاليتي ، ملف جد جميل و نصائح قيمة

يقيم









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 07-19-2011   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 22716
المشاركات: 2,078 [+]
بمعدل : 0.83 يوميا
اخر زياره : 05-08-2013 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 38

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
رتيبة5 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ماريا الحلوة المنتدى : ركن استشارات فى الوصفات
افتراضي

بارك الله فيك اختي على جملة النصائح









عرض البوم صور رتيبة5   رد مع اقتباس
قديم 07-19-2011   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية رشى


البيانات
التسجيل: Apr 2011
العضوية: 26368
المشاركات: 112 [+]
بمعدل : 0.05 يوميا
اخر زياره : 08-07-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
رشى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ماريا الحلوة المنتدى : ركن استشارات فى الوصفات
افتراضي

شكرااااااااا يا حلوة









عرض البوم صور رشى   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحسين وسائل وطرق تخزين الحبوب محمد الامين منتدى العلوم الفلاحية و البيولوجيا و البيطرة 0 03-31-2011 06:54 PM
سوفلي اللحم والخضر نور العيون ركن السندويشات والمعجنات 2 12-02-2010 06:48 PM
اللحوم المعلبة تضر بالقلب بنت المغرب منتدى الصحة والطب 5 09-29-2010 07:28 PM
احلي الحلويات من الفواكه المجففه والمكسرات شاركونا ما بعد التجفيف ياسمين نجلاء ركن الحلويات العصرية الجزائرية, 7 09-05-2010 10:11 PM
ملف كامل عن الفواكه والخضر وفوائدها ياسمين نجلاء منتدى الصحة والطب 2 12-11-2009 04:29 PM


الساعة الآن 01:55 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302