العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى الحلويات > ركن الحلويات العصرية الجزائرية,



.خطوة خطوة و بالصور.paint au chocolat

ركن الحلويات العصرية الجزائرية,


.خطوة خطوة و بالصور.paint au chocolat

المقادير: العجينة: 250 غ طحين رشة ملح 60 غ سكر 50+70غ ماء 10 غ خميرة الخبز الجافة 125 غ زبدة قطع شوكولاطة للحشو

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-17-2011   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 1.bmp

المقادير:

العجينة:


250 غ طحين


رشة ملح

60 غ سكر

50+70غ ماء

10 غ خميرة الخبز الجافة

125 غ زبدة


قطع شوكولاطة للحشو


الطريقة:


ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء


نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 14.bmp

نغطيها بفلم بلاستك او نضعها في كيس في الثلاجة ليلة كاملة

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 13.bmp

نقطع بالسكين الحاد على شكل + دون ان نصل إلى الأسفل

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 12.bmp

ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال


نصع الزبدة الطرية في الوسط

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 11.bmp.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 10.bmp.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 9.bmp

نطوي الاطراف الاربعة كما في الشكل


نخصل على مربع

نتذكر الشكل لنعرف كيف ندير المربع بربع دورة


ونتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة


نعيد العملية مرتين لنحصل على ثلاثة دورات


بعد الراحة الاخيرة

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 8.bmp
نفرد العجينت طوليا ونقسمها نصفين

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 7.bmp
نقسم إلى خمسة اجزاء بالعرض وتكون لنا 10 قطع

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 6.bmp
نصف الشكولاطة


: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t74504.html#post564442
.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 5.bmp
نلف حول الشكولاطة

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 4.bmp



نتركها ترتاح ساعتين

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 3.bmp
نطلي بالبيض المخفوق بملعقة ماء


وندخل الفرن بدرجة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة

.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 2.bmp.خطوة خطوة بالصور.paint chocolat 1.bmp



>o',m o',m , fhgw,v>paint au chocolat










عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس

قديم 07-17-2011   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Apr 2011
العضوية: 26951
المشاركات: 165 [+]
بمعدل : 0.07 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
آلأسـٍٍـٍيرهہ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حياة المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي

يمي يمي باينة فيها تهبل
تسلم ايدك حياة









عرض البوم صور آلأسـٍٍـٍيرهہ   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الطمينة حصري بالصور خطوة خطوة راضية97 صـحّ عـــــيدكـــــم { هـــكا كوزينتــنا مع العيد } 18 07-28-2011 07:26 PM
لفائف بالدجاج ..... سهل و لذيذ....بالصور خطوة خطوة nassimananou منتدى المطبخ الجزائري 7 07-13-2011 10:12 PM
تعلم فن الكروشيه خطوة خطوة بالصور بنت الصحراء ركن التطريز والخياطة و التصميم 15 05-19-2011 05:01 PM
كريم كاراميل** بالصور خطوة خطوة نور العيون ركن الحلويات العصرية الجزائرية, 9 01-03-2011 05:34 PM
الحرشة بحشوة التمر خطوة خطوة بالصور بنت المغرب ركن الحلويات العصرية الجزائرية, 5 07-15-2010 01:22 PM


الساعة الآن 10:15 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302