العودة   منتديات صحابي > أقسام خيمة جزائرنا الرمضانية 2011 - 1432 هـ > مُنتدى عبق رمضان من هنا وهنـاك


مُنتدى عبق رمضان من هنا وهنـاك قال صلى الله عليه وسلم {إذا دخل رمضان فتحت أبواب الجنة وغلقت أبواب جهنم وسلسلت الشياطين },


إستقبال رمضان عادات وتقاليد

مُنتدى عبق رمضان من هنا وهنـاك


إستقبال رمضان عادات وتقاليد

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته أولا رمضان كريم ..... بمناسبة قدوم شهر رمضان الفضيل تختلف عادات وتقاليد كل منطقة في إستقباله ولهذا السبب فكرت في خلق فضاءلتبادل

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-26-2011   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خولة من جيجل


البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 23356
المشاركات: 581 [+]
بمعدل : 0.23 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 31

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
خولة من جيجل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : مُنتدى عبق رمضان من هنا وهنـاك
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أولا رمضان كريم .....
بمناسبة قدوم شهر رمضان الفضيل تختلف عادات وتقاليد كل منطقة في إستقباله ولهذا السبب فكرت في خلق فضاءلتبادل المعلومات و الغوص في عادات وتقاليد كل منظقة ... لهذا أتمنى من كل عضو أن يحدثنا عن تقاليد منطقته في الأيام القليلة قبيل بزوغ هلال شهر رمضان مع ذكر المنطقة و سأبدأ أنا
وجبجل كولاية جزائرية ذاع صيتها بين الجميع لا تختلف من حيث العادات والتقاليد عن الولايات الأخرى في رمضان بحيث تحكم نسائها نفس العادات فيما يخص تحضير الأواني الخاصة بالشهر الفضيل بحيث تشهد أسواق جيجل حركية واسعة قبيل رمضان ويزداد الطلب على الأواني بشتى أنواعها على غرار الأواني الفخارية التي تكون محط اهتمام النسوة والكثيرات منهن يقع اختيارهن على الأواني الفخارية الطينية كالقدر لإعداد شربة الفريك دون الحديث عن الصحون الأخرى والملاعق الخشبية التي تحظى بنفس الإقبال والاهتمام.
والمائدة الجيجلية كغيرها من الموائد تتنوع من حيث الأطباق في رمضان وتجتمع مع الولايات الأخرى في طبق شربة الفريك كطبق رئيسي وكذا في إعداد البوراك.
الطبق الثاني يشتمل على لحم أو دجاج إلى جانب طبق بالسمك والسلطة، وتحلية السهرة عادة ما تعتمد على الفلان وكذا الحلويات الرمضانية التي تكون على أنواع إلى جانب حساء السمك، سلاطة الأرز وكمية من ''الدويدة'' وهي من الأطباق التقليدية التي تشتهر بها مدينة جيجل، ويتم إعدادها بطريقة يدوية.

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t75639.html#post569481
ولا يخفى عن الجميع المقروط الجيجلي المميز جدا وهو من أحلى الحلويات التي يستهلكها كثيرا الجيجليون في رمضان ويعتمد أساسا على التمر. وهو يختلف عن المقروط العاصمي، فهو اكبر منه حجماً، كما أن شكله يقارب شكل المربع. كما تنفرد جيجل ببعض الأكلات التقليدية كطبق الدويدة الذي يعد باللحم أو الدجاج فهو من المعجنات المرفوقة بالمرق ولا يقدم إلا للضيف العزيز جدا إلى جانب طبق الكسكس الأكحل بالحوت الذي تنفرد به ولاية جيجل.
ويعد رمضان فرصة سانحة للشبان من اجل تنويع مصادر دخلهم بعد أن يختاروا التجارة الموسمية ببيع الديول والمطلوع والكسرة وشتى أنواع الحشائش ليسترزقوا منها حلالا بحيث تنتشر طاولاتهم في كامل الأسواق. وتشهد العديد من محلات بيع الحلويات الرمضانية كقلب اللوز والبقلاوة والزلابية والودينات والمقرقشات، إقبالا كبيرا عليها في الأسبوع الأول من شهر الصيام، رغم ارتفاع الأسعار، حيث تتشكل في الفترة المسائية طوابير طويلة وفوضوية في أغلب الأحيان، لاسيما بعاصمة الحلويات مدينة مولاي الشقفة، الواقعة شرق عاصمة الكورنيش لكي تتزين موائد السهرة بشتى أنواع الزلابية والمقروط الذي ذاع صيتُه بذات المنطقة على غرار المناطق الأخرى كالميلية وسيدي عبد العزيز والطاهير التي يتوافد إليها الزبائن من كل حدب وصوب بغرض جلب تلك الحلويات التقليدية والاستمتاع بتذوقها في السهرة وسط أجواء عائلية حميمة تطبعها الزيارات المتبادلة بين الأحباب والأقارب وتزيدها تلك الصينيات المتربعة على الموائد بهاء ورونقا لتختار فئات أخرى اغتنام الفرصة في التعبد بعد التوافد الكبير الذي تشهده المساجد من جميع الفئات العمرية.
أتمنى أن كل واحد يأخد الموضوع بجدية و الآن إليكم الخط
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.



Ysjrfhg vlqhk uh]hj ,jrhgd]










عرض البوم صور خولة من جيجل   رد مع اقتباس

قديم 07-27-2011   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية راضية97


البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 24198
المشاركات: 69 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
راضية97 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خولة من جيجل المنتدى : مُنتدى عبق رمضان من هنا وهنـاك
افتراضي

السلام عليكم
شكرا على موضوعك ويشرفني ان اكون اول من يرد عليك
حنا في الشلف
ايضا تبدأ الأمهات بتحضير الأواني وحاجيات رمضان
اما طاولة رمضان تتميز بطبقها الرئيسي الشهي الذي يسمى الحريرة
والطبق االثاني عبارة عن لحم او مثوم بالجلبانة والبطاطس المقلية وعادة ما يستبدل بالبوراك (الديول+اي شيء للحشو)
والسلطة اضافة الى الى التحلية وهي عبارة عن الفلان +الشاي او القهوة مع الزلابية او قلب اللوز (الشمية)
هذا كل شيء
وشكرا لك
رمضاااااااااااااان كريم عليك و علينا









عرض البوم صور راضية97   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2011   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية لمياء البيرينية


البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 11927
المشاركات: 1,023 [+]
بمعدل : 0.38 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
لمياء البيرينية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خولة من جيجل المنتدى : مُنتدى عبق رمضان من هنا وهنـاك
افتراضي

السلام عليكم اولا شكرا على الموضوع
انا من ولاية الجلفة
بالنسبة لنا نحن في هاته المنطقة طبعا نحضر لرمضان مثل باقي العائلات الجزائرية . تقريبا كل العائلات الجلفاوية يذبحون كبش بدل شراء اللحم كل يوم .اما عن الاطباق فطبعا الشوربة( مرمز او فريك) الطبق الثاني طاجين الزيتون او الجلبانة او اللوبيا الخضرا ء او المثوم بطاطا كوشة او العصبان .......
اما عن الحلو فنعمل لحم حلو او صينية الارز في الفرن...وطبعا الديسار
طبعا بعد الافطار الرجال يذهبون لصلاة التراويح والنساء فيهن من تادين صلاة التراويح والاغلب منهن يذهبن للسهرات عند الاهل والاقارب
هذا فيما يخص منطقة الجلفة
فهل من منطقة اخرى تخبرنا عن عاداتها؟
اللهم بلغنا رمضان









عرض البوم صور لمياء البيرينية   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2011   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية خولة من جيجل


البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 23356
المشاركات: 581 [+]
بمعدل : 0.23 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 31

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
خولة من جيجل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : خولة من جيجل المنتدى : مُنتدى عبق رمضان من هنا وهنـاك
افتراضي

شكرا جزيلا على الردين ....... نتمنى مزيدا من المشاركات









عرض البوم صور خولة من جيجل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:14 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302