العودة   منتديات صحابي > أقسام خيمة جزائرنا الرمضانية 2011 - 1432 هـ > صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }


صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور } خــاص بالتحضيرات لأكلات شهر رمضان { الكوزينة } من أكلات ، أطباق رمضان ، مقبلات الخ


صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني رمضانيه بالفرن ,

صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }


صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني رمضانيه بالفرن ,

غوزي الدجاج المقادير دجاجة كاملة مغسولة جيدا 1 بصلة مقطعة حلقات رفيعة 1 بصلة مقطعة حلقات سميكة 2 حبات طماطم مقطعة حلقات 1 حبة فلفل مقطع حلقات 2

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-28-2011   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10496
المشاركات: 152 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : 08-04-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 23

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
imane2010 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }
غوزي الدجاج

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t75822.html#post570863



المقادير



دجاجة كاملة مغسولة جيدا
1 بصلة مقطعة حلقات رفيعة
1 بصلة مقطعة حلقات سميكة
2 حبات طماطم مقطعة حلقات
1 حبة فلفل مقطع حلقات
2 حبات كوسة مقطعة حلقات
2 فلفل قرون فلفل اختياري
ممكن اضافة اي خضار تحبين


التتبيلة


عصير ليمونة
2 م خل
1 م ك بهار مشكل
فلفل اسود
ملح
رشة كمون
بقدونس او كزبرة او شبت حسب الاختيار
مكرونة اسباغيتي مسلوقة نصف سلقة اختياري



الطريقة


تحضر مقادير التتبيلة و يضاف اليها حلقات البصل الرفيعة و انا اضفت اليها قليل من المكرونة السباغيتي و تترك جانبا.


نغرس السكين في صدر الدجاج و الفخد عدة مرات حتى نتيح للتتبيلة ان تدخل.


نحشي الدجاجة بالبصل و نخيطها بالخيط او ممكن استعمال اعواد الخشب


نضع الدجاجة في باقي التتبيلة مع تقليبها عدة مرات


تترك لمدة نصف ساعة او اكثر و هو الافضل.


في صينية بايريكس نضع حلقات البصل و الخضار
نضع فوقها الدجاجة و كمية من المكرونة السباغيتي ادا احببت.



صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057896_954.gif


صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057894_232.jpg


نسكب عليها باقي التتبيلة


صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057894_885.jpg

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/showthread.php?p=570863




و نغطيها بورق الالمينيوم و ندخلها الفرن لمدة ساعة


الوصفة اقتباس من كتاب نخبة الاطباق
صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057896_954.gif


صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057894_278.jpg


صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057894_670.jpgصينية المكرونة بالدجاج و الخضار على طريقتي

المقادير:

مكرونة اسباغيتي مسلوقة في ماء مملح

حشوة الدجاج

دجاج مسحب مقطع شرائح رقيقة جدا
بصلة مفرومة
بازيلا خضراء مسلوقة
ذرة
ممكن اضافة جزر مبشور
م ك بهارات مشكلة
ملح و فلفل اسود
كزبرة مفرومة

خلطة الوجه

1 علبة قشطة
3 م ك جبن كريمي
1/4 كوب ماء

الطريقة

في قدر على نار ضعي قليل من الزيت
اضيفي البصل المفروم و اتركيه على النار
حتى يصبح لونه شفاف
اضيفي الدجاج الشرائح
اضيفي التوابل و الملح و البهار
اضيفي البازيلا و الذرة
اضيفي الكزبرة
ازيلي عن النار

في الخلاط ضعي مقادير خلطة
الوجه و اخفقي حتى يتجانس المزيج


في صينية بايريكس ضعي المكرونة السباغيتي
ضعي فوقها حشوة الدجاج و الخضار

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057892_312.jpg

ثم ضعي خلطة الوجه

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057893_771.jpg


تدخل للفرن حتى تتماسك و تشقر من اعلى




صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057896_954.gif

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057896_317.jpg

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057893_994.jpg
صينية الكفتة مع الخضار في الفرن

المقادير:

ليست هناك مقادير محددة و لكن حسب كمية اللحم المستعمل و طبعا الخضار حسب ما تحبين او ما توفر عندك

لحم مفروم
ابيضة
بصلة مفرومة ناعم
كزبرة او بقدونس حسب الرغبة
قليل من البقسماط او الخبز المطحون
بهارات السبع
ملح و فلفل
اوريجانو
خضار مشكله مقطعة دوائر
ربع كوب زيت الزيتون

الطريقة

يخلط اللحم المفروم مع البصل
و البيض و البقسماط و التوابل و الكزبرة
و يشكل على شكل كويرات صغيرة او اصابع
حسب الرغبة

في صينية الفرن ضعي ورق الامنيوم
و صفي الخضار
رشي بالملح و البهار الاسود
ضعي كويرات اللحم المفروم من فوق
صبي عليهم زيت الزيتون و الاوريغانو

ادخليهم الفرن حتى النضوج

ملاحظة ممكن تسلقي البطاطس نصف سلقة
و هكدا لن تاخد وقتا طويلا في الفرن





صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057893_574.jpg


صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057896_954.gif

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057893_157.jpg


صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057894_882.jpgكيش بالبطاطس و السبانخ


المقادير:

200 غ بطاطس مقطعة دوائر
2 م ك زيت

حزمة سبانخ
1 بصلة مقطعة شرائع رفيعة
دجاج مقطع شرائح رفيعة جدا
4 بيضات
250 ملم كريما
ملح و بهار اسود

2 م ك جبن مبشور

الطريقة

في مقلاه ضعي الزيت لكي يسخن
ضعي فيه شرائح البطاطس حتى تنضج 3/4 الاستواء
ازيلي البطاطس و ضعيها جانبا
اضيفي البصل الى المقلاه
حركي حتى تشف لونه
و اضيفي الدجاج و الملح و البهار الاسود
و حركي ضعي السبانخ المغسولة
و المقطعة الى المقلاه و اتركيها على النار
حتى يجف منها الماء

في قدر اخر

ضعي البيض و الكريما و الجبن المشور
و قليل من الملح و البهار
اخفقي جيدا

في صينية تدخل الفرن
رصي الجوانب بقطع البطاطس
بطريقة متناسقة
ضعي ما تبقي في قعر الصينية
ضعي عليها حشوة الدجاج و السبانخ



صبي خليط الكريما و البيض



ادخليها فرن ساخن مسبقا حتى تنضج
الوصفة اقتباس من حلقات شميشة




صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057895_991.jpg

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057895_366.jpg

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057895_282.jpg

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057896_954.gif


صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057895_678.jpg

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057896_534.jpg

صواني رمضان بالصور ,موسوعة صواني hwaml.com_1287057896_373.jpg




منقول


w,hkd vlqhk fhgw,v











التعديل الأخير تم بواسطة حياة ; 08-01-2011 الساعة 01:59 PM
عرض البوم صور imane2010   رد مع اقتباس

قديم 07-30-2011   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية راضية97


البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 24198
المشاركات: 69 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
راضية97 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : imane2010 المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }
افتراضي

شكرا
لذيييييذة بتشهي
رمضان كريم









عرض البوم صور راضية97   رد مع اقتباس
قديم 08-01-2011   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : imane2010 المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }
افتراضي

مممممممممم صواني شهية فعلا

سلمت يداك









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:15 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302