العودة   منتديات صحابي > أقسام خيمة جزائرنا الرمضانية 2011 - 1432 هـ > صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }


صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور } خــاص بالتحضيرات لأكلات شهر رمضان { الكوزينة } من أكلات ، أطباق رمضان ، مقبلات الخ


حلويات رمضانيه 2011 - 2012

صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }


حلويات رمضانيه 2011 - 2012

المقادير كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر الطريقه تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-28-2011   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10496
المشاركات: 152 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : 08-04-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 23

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
imane2010 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }


حلويات رمضانيه 2011 2012 w2f87427.jpg

المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .





pg,dhj vlqhkdi 2011 - 2012











التعديل الأخير تم بواسطة حياة ; 08-01-2011 الساعة 12:58 PM
عرض البوم صور imane2010   رد مع اقتباس

قديم 07-28-2011   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10496
المشاركات: 152 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : 08-04-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 23

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
imane2010 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : imane2010 المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }





المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز
الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل
ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.





يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق
الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم












التعديل الأخير تم بواسطة حياة ; 08-01-2011 الساعة 12:56 PM
عرض البوم صور imane2010   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2011   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10496
المشاركات: 152 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : 08-04-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 23

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
imane2010 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : imane2010 المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }


مراحب ياحلوات عندي لكم تشيز كيك يم يم حامض حلو

تشيزكيك بس غير غير لذيذ ماشاء الله تبارك الرحمن وسهل وسريع وباللبنة والليمون


نبدا بسم الله




علبتين لبنة المراعي ,ظرف دريم ويب,سبع حبات جبن كيري,ظرف جيلي ليمون اصفر مذوب في نص كاس
موية دافية
للتغطية باي فيلنق
طبقة الاولى )استخدمة علبة كبيرة بسكويت اولكر ,,,انا استخدم الزيت بدل الزبدة لاني ماحب طعم الزبدة

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t75886.html#post571209
في البسكويت المطحون ولك الاختيار ام الزبدة او الزيت وعشان يتمسك البسكويت اضيفي ملعقتين موية




نخلط اللبنة وجبن الكيري وظرف الدريم ويب









وهنا بعد ماحطيت الجيلي ونخلطهم زين




هنا بعد ماحطيت الباي















وهذي صورة من الجنب


















التعديل الأخير تم بواسطة حياة ; 08-01-2011 الساعة 12:57 PM
عرض البوم صور imane2010   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2011   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10496
المشاركات: 152 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : 08-04-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 23

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
imane2010 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : imane2010 المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }




طريقة العمل

تعد العجينه بخلط الدقيق والخميره والملح ثم اضافة السمن والبيض والماء تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسكه ولينه

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t75886.html#post571210

تقسم العجينه من 12 الى 16 كوره حسب حجم الصينيه المستخدمه

تترك العجينه للتخمر نصف ساعه او حتى يتضاعف حجمها

نمد الكوره على قاعده الصينيه وثم تدهن بالسمن او الزبده

ونكرر العمليه حتى انتهاء جميع الكور يعني تكون العجينه طبقات بينها سمن

في حال قررتم اضافة الجبن نضيف بعد انهاء نصف كميه الكور وبعدين نكمل باقي الطبقات

يدهن الوجه بالسمن او الزبده ويرش بحبة البركه

يدخل الفرن حتى يحمر يقدم مع العسل




ملاحظات






*الجبن غير موجود في الوصفه الاساسيه ولكنه فكرتي

*السمن او الزبده تكون حسب الحاجه


*
الفطيره تكون حلوه وهي ساخنه ومناسبة لوجبة الفطور لكنها دسمه يعني من فتر لفتره














التعديل الأخير تم بواسطة حياة ; 08-01-2011 الساعة 12:57 PM
عرض البوم صور imane2010   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2011   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10496
المشاركات: 152 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : 08-04-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 23

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
imane2010 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : imane2010 المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }

كعكة التفااح الشهيهـ...)
المقادير: - خمس اكواب طحين ، كوبين زيت - علبه روب 4 بيضات

ملعقة بيكينج باودر 3 اكواب سكر ، وحليب
- كراميل تفاحه دارسين





- نصف قشطه
الطريقة :
- نخلط المقادير الجافه ( الطحين ، الحليب ، السكر ، بيكينج باودر ) ثم السائلة( زيت ، بيض ، روب ) .
- نضع القشطه عالوجه .
- نبشر التفاحه ، نخلطها مع ملعقة دارسين ، نوزعها عالوجه
- ندخلها الفرن لحد ماتستوي وتتحمر .
- نطلعها وهي حارة نشربها بالكراميل
وتقدم حارة














التعديل الأخير تم بواسطة حياة ; 08-01-2011 الساعة 12:57 PM
عرض البوم صور imane2010   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2011   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.16 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : imane2010 المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }
افتراضي

مممممممم حلويات جد جد شهية

سلمت الايادي









عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2011   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية لمياء البيرينية


البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 11927
المشاركات: 1,023 [+]
بمعدل : 0.38 يوميا
اخر زياره : 08-06-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
لمياء البيرينية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : imane2010 المنتدى : صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور }
افتراضي

شهيتيني يا ايمان روعة تسلمي









عرض البوم صور لمياء البيرينية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برنامج السيرة النبوية 2011.2012 nour1994 منتدى برامج الكمبيوتر العام 45 08-04-2011 10:07 PM
حشوات سمبوسة رمضان2011, imane2010 صحا رمضانكم { هاكا كوزينتنا قبل الفطور } 1 08-02-2011 04:46 PM


الساعة الآن 02:10 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302