العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى الحلويات > ركن الفطائر والتارت,



تارت الفراولة بنينة و ساهلة بالصور و الشرح الممل

ركن الفطائر والتارت,


تارت الفراولة بنينة و ساهلة بالصور و الشرح الممل

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. من اشهر انواع التارت تارت الفراولة تعود الى ايطاليا لاول من صنعها ومنها انتشرت وتنوعت الوصفات ، تارت فراولة طازجة مع كريمة الباتسيير ومربى

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-09-2013   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الفطائر والتارت,

تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-e280ab.jpg?w=560
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-1-e280ab.jpg?w=560
من اشهر انواع التارت تارت الفراولة تعود الى ايطاليا لاول من صنعها ومنها انتشرت وتنوعت الوصفات ،

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t79680.html#post586463
تارت فراولة طازجة مع كريمة الباتسيير ومربى الفراولة ..
لذيذة المذاق مع حموضة الفاكهة قليلا وحلاوة الكريمة ،
لذيذ ومنعش سواء بعد الوجبة الرئيسية او مع الشاي ، يمكن عمل هذه التارت مسبقا ولكن التجميع يكون قبل التقديم بساعه وتبرد بعدها ولا يفضل تركها كثيرا حتى لا تطرى العجينة أكثر من الآزم .

يمكن اعداد هذه الفطريرة بشكل تارت صغيرة بحجم الكوب او بتارت متوسط ويقدم على حده او تارت كبير ويقسم للتقديم .
الحجم المتوسط او الكبيره افضل من ناحية التزيين بالفراولة.
نستخدم مقدار من عجينة التارت الحلوة
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-1-e280ab1e280ac-e280abe280ac.jpg?w=560
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائري حتى تصبح بسماكة 1/8 انش او ربع سم , ونلف العجينة على المفرده او النشابه ونعيد فردها على صينية التارت سواء كانت صغيره او كبيره , ناخذ قطعه من العجينة ونضغط من خلالها على اجزاء العجينة لتتشكل كالقالب من الخارج .
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart3-e280ab.jpg?w=560
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-4-e280ab.jpg?w=560
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-5-e280ab.jpg?w=560
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-6-e280ab.jpg?w=560
نقطع الاطراف بسكين حادة ويمكن ان نقطعها بالنشابه من خلال الضغط عليها مع الفرد
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-7-e280ab.jpg?w=560
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-9-e280ab2.jpg?w=560
نخرم العجينة بالشوكة حتى لا تنتفخ قاع العجينة ويساعد على خروج الهواء
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-8-e280ab.jpg?w=560
نغلف القوالب بورق قصدير او برشمان ونضع بوسطها اي نوع من الحبوب او البقول اليابسه لكي يضغط على العجينة ويمنعها من الانتفاخ .
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-9-e280ab1.jpg?w=560
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-9-e280ab.jpg?w=560
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart10-e280ab.jpg?w=560
نضع العجينة في فرن مسبق الاشتعال على حرارة 300 ف لمده 15 دقيقة ثم نزيل القصدير والحبوب ونعيد الصينيه للفرن مرة اخرى لمده خمس دقائق حتى تستوي من الداخل وتتحمر قليلا .
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-11-e280ab.jpg?w=560
نتركها تبرد على شبك تبريد حوالي نصف ساعه قبل البدء باعداد التارت .. ويمكن حفظ العجينة بعلبة محكمة الاغلاق لمدة 3 ايام قبل جمع المكونات .
اعداد الحشوة :
كوب مربى فراولة + 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
نصف كيلو فراولة طازجه
مقدار من كريمه باتسيير .. طريقة اعدادها
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة للزينة .
نخلط مربى الفراولة مع عصير الليمون حتى يصبح لينا
نضع مقدار ملعقتين كبيرتين من المربى بقاع التارت ونسويها تماما
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-12-e280ab.jpg?w=560
نضع مقدار من الكريمة في قمع بفتحه كبيره ونضعه بالتساوي اعلى المربى مع ملاحظة ملء القالب بالكريمة .
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart13-e280ab.jpg?w=560
نقطع الفراولة لاشكال متناسبة مع القالب .. تصغر القطع كلما صغر القالب ويمكن وضع الفراوله بحجمها الكامل مع القالب الكبير .
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-14-e280ab.jpg?w=560
نضع الفراولة اعلى الكريمة بطريقة متناسقه كشل ارباع او شرائح ورصها بشكل مروحي ..
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-17-e280ab.jpg?w=560
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-16-e280ab.jpg?w=560

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/showthread.php?p=586463
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-15-e280ab.jpg?w=560
نرش الفراولة بالسكر البودرة قبل التقديم مباشرة
تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور strawberry-tart-20-e280ab.jpg?w=560
بالعافيه تارت الفراولة بنينة ساهلة بالصور icon_smile.gif?m=1129645325g


jhvj hgtvh,gm fkdkm , shigm fhgw,v hgavp hgllg










عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
و, الفراولة, الممل, الشرح, بنينة, بالصور, تارت, ساهلة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 12:13 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302