العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى المطبخ الجزائري > ركن السندويشات والمعجنات



طريقة تحضير السميط المصرى

ركن السندويشات والمعجنات


طريقة تحضير السميط المصرى

المقادير 2 ملعقة صغيرة من الخميرة 1 ملعقة كبيرة من السكر 1/2 كوب ماء دافئ 2 كوب دقيق 1/2 كوب حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى 1 ملعقة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-09-2013   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
:: مراقبة عامة وادارية لمنتديات صحابي ::
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حياة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 10301
المشاركات: 22,432 [+]
بمعدل : 8.17 يوميا
اخر زياره : 07-13-2016 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 942

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حياة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن السندويشات والمعجنات

طريقة تحضير السميط المصرى TeF2F.jpg

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t79683.html#post586466
المقادير
2 ملعقة صغيرة من الخميرة
1 ملعقة كبيرة من السكر
1/2 كوب ماء دافئ
2 كوب دقيق
1/2 كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
2 ملعقة صغيرة ماء
سمسم للتزيين

طريقة التحضير
تذاب الخميرة والسكرة فى الماء الدافئ وتترك 10 دقائق لتتفاعل - ينخل الدقيق والملح وتضاف الخميرة ويعجن باضافة الحليب والزيت تدريجيا - هتعجن بالة كهربية يبقى لمدة 5 دقائق لو يدوى يبقى لمدة 10 دقائق طبعا يكون السطح مرشوش بقليل من الدقيق
ويكون العجن حتى يصير العجين لين وناعم - قم بتشكيل العجين على هيئة كرة ويدهن بقليل من الزيت ويوضع فى وعاء ويغطى فى مكان دافئ ويترك ساعة ونصف حتى يختمر - بعد الاختمار يعجن مرة اخرى على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة 5 دقائق- يقسم العجين حوالى 8 او عشر قطع متساوية زى البرتقالة - تمدد كل قطعة على شكل حبل ثم تلف على هيئة دائرة وتقوم بلصق اطرافها كويس - او تشكل قطعة العجين على هيئة دائرتين متداخلتين - قم برص السميط فى الصاج مدهون بقليل منم الزيت - يدهن السميط بمزيج من البيض المخفوق فى الماء جيدا ويرش بالسمسم - يغطى العجين ويترك لمدة ساعة ليختمر - قبل الخبز بنصف ساعة يسخن الفرن الى 425 درجة فرنهيت - يوضع السميط فى الرف الاوسط للفرن بعض الدقائق ثم تخفض الحرار الى 325 درجة فرنهيت ويترك لمدة 15 دقيقة

بالهنا والشفاء



'vdrm jpqdv hgsld' hglwvn










عرض البوم صور حياة   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المصرى, السميط, تحضير, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:01 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302