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::gateau algerien:: les pyramides au chocolat, gateaux sans cuisson

ركن الحلويات العصرية الجزائرية,


::gateau algerien:: les pyramides au chocolat, gateaux sans cuisson

bonjour tout le monde, j’aime beaucoup les gateaux sans cuisson ,, et je ne vous raconte pas combien j’en faisais au début

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قديم 06-12-2013   المشاركة رقم: 1 (permalink)
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المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,

::gateau algerien:: pyramides chocolat, gateaux les-pyramides--gateau-sans-cuisson_thumb.jpg
bonjour tout le monde,
j’aime beaucoup les gateaux sans cuisson ,, et je ne vous raconte pas combien j’en faisais au début de mon mariage, car je n’avais pas un bon four, je faisais toutes sortes, et toutes combinaisons possibles, et la je déterre une recette que je faisais beaucoup a cette époque la, mais j’ai essayer la de sortir de la frome des boules
pourquoi pas des pyramides, pas facile a réaliser quand on n’a pas un moule, mais j’ai aimer faire le défis

les ingrédients:

pour une 20 aine de pièces ( de taille moyenne


200
gr de farine grillée
100
gr de lait en poudre grillé
50gr de sucre glace
100
gr de beurre fondue
miel
chocolat blanc

::gateau algerien:: pyramides chocolat, gateaux gateau-sans-cuisson-les-pyramides_thumb.jpg

méthode de préparation:

-1-
grillez la farine dans une poele en surveillant et tournant souvent avec une cuillere en bois, et passez la au tamis

-2-
grillez aussi le lait en poudre aussi dans une poele, et surveillant attentivement, et tournant souvent avec une cuillere en bois, c’est vraiment délicat, ensuite passez le au tamis

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t79877.html#post586963

-3-
mettre les deux mélanges dans une cuve

-4-
ajoutez le sucre en poudre, le beurre fondu, et ramassez avec le miel

-5-
a ce stade, déjà vous pouvez gouttez votre gâteau, si vous jugez que le gâteau et sec mais sucrer, vous pouvez ajouter du beurre

-6-
formez des boules de 23 a 25 gr chacune, si vous pouvez façonner des pyramides, c’est bien sinon restant dans la forme des boules

-7-
mettre le gâteau au frigo pour 30 min

-8-
faire fondre le chocolat au bain marie, placez les gâteaux sur une grille

-9-
placez un papier de cuisson par dessous, et versez du chocolat fondu sur chaque gâteau pour bien le couvrir


pour la décoration finale: j’ai utilisé un peu de sucre glace, du colorant rouge, et un peu d’eau, bien mixez pour avoir un beau mélange, placez dans un sachet, ou un cornet en papier, et décorez les gâteaux.

::gateau algerien:: pyramides chocolat, gateaux les-pyramides---gateau-sans-cuisson_thumb.jpg










::gateau algerien:: les pyramides au chocolat< gateaux sans cuisson chocolat










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