العودة   منتديات صحابي > أقسام الطبخ الجزائري و العربي > منتدى الحلويات > ركن الحلويات العصرية الجزائرية,



تزيين التورته بالخطوات والصور

ركن الحلويات العصرية الجزائرية,


تزيين التورته بالخطوات والصور

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته طرق تزيين كيك المناسبات لعمل ذلك نطبق الخطوات التالية: أولاً: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-04-2008   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Peace


البيانات
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 2207
المشاركات: 4,023 [+]
بمعدل : 1.16 يوميا
اخر زياره : 05-16-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 16

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Peace غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
طرق تزيين كيك المناسبات
لعمل ذلك نطبق الخطوات التالية:

أولاً: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب في قالب على شكل قلب وتخبز وبعد أن تخرجيها من الفرن وتبرد تفرد عجينة المرزبان بالشوكلاته أو عجينة السكر بالشوكلاته بحجم كبير ليغطي الكيكة توضع العجينة فوق الكيكة ويملس عليها ويقطع العجين الزائد بأداة تقطيع البيزا.

تزيين التورته بالخطوات والصور choc-h10.jpg

ثانياً: يتم تقسيم محيط الكيكة إلى ثماني أقسام بالضغط الخفيف برأس عود خشبي لكي تكون الكشكشة موزعة بالتساوي.

تزيين التورته بالخطوات والصور choc-h11.jpg

ثالثاً: تفرد عجينة المرزبان أو عجينة السكر
وتقطع بالقطاعة

تزيين التورته بالخطوات والصور choc-h14.jpg

رشي بودرة السكر

تزيين التورته بالخطوات والصور choc-h15.jpg

استخدمي عود بلاستيكي أو خشبي لتفردي كل قوس –أعني بتلات الوردة المقطوعة- مرة للأمام ومرة للخلف، انتبهي أن العود لا يصل إلى فتحة الدائرة.

تزيين التورته بالخطوات والصور choc-h16.jpgتزيين التورته بالخطوات والصور choc-h17.jpg

رابعاً: بالسكين أو المقص قصي الكشكشة ثم بفرشاة مبللة بالماء بللي الجزء الداخلي من الكشكشة.

تزيين التورته بالخطوات والصور choc-h18.jpgتزيين التورته بالخطوات والصور choc-h19.jpg

خامساً: نلصق الكشكشة معتمدين على القياسات التي وضعت، مع قص الزائد عن القياسات بالمقص أو بالسكين. ثم نكرر الكشكشة بلون الشوكولاتة مع الانتباه إلى وضع بودرة الكاكاو بدل بودرة السكر وتلصقيها فوق الكشكشة البيضاء.

تزيين التورته بالخطوات والصور choc-h20.jpgتزيين التورته بالخطوات والصور choc-h21.jpgتزيين التورته بالخطوات والصور choc-h22.jpgتزيين التورته بالخطوات والصور choc-h23.jpg

سادساً: باستخدام كيس التزيين المملوء بالشوكولاتة الذائبة نضع قطرات دائرية متساوية الحجم ونحرص على أن تكون المسافات بينها متساوية.

تزيين التورته بالخطوات والصور choc-h24.jpg

سابعاً: باستخدام الشوكولاتة المذابة في كيس التزيين نلصق القلوب المصنوعة من الشكولاتة البيضاء والسوداء (ويمكنك استخدام القلوب المقطوعة من عجينة المرزبان أو عجينة السكر السوداء والبيضاء).
وفي النهاية لو كنت من المحترفات يمكنك الورود والأوراق من عجينة المرزبان أو عجينة السكر وإلا فيمكنك الاكتفاء بوضع ورود صناعية فوق الكيكة.

: منتديات صحابي http://www.s7aby.com/t8619.html#post87335

تزيين التورته بالخطوات والصور choc-h25.jpgتزيين التورته بالخطوات والصور choc-h28.jpg




j.ddk hgj,vji fhgo',hj ,hgw,v










عرض البوم صور Peace   رد مع اقتباس

قديم 08-04-2008   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ابوفارس


البيانات
التسجيل: Mar 2008
العضوية: 1249
المشاركات: 1,924 [+]
بمعدل : 0.54 يوميا
اخر زياره : 06-23-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ابوفارس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Peace المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي

واش هذا الجمال واشكال الطيبة حلويات راوعة وتشهي براكة الله فيك يا هد هد









عرض البوم صور ابوفارس   رد مع اقتباس
قديم 08-04-2008   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Peace


البيانات
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 2207
المشاركات: 4,023 [+]
بمعدل : 1.16 يوميا
اخر زياره : 05-16-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 16

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Peace غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Peace المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوفارس مشاهدة المشاركة
واش هذا الجمال واشكال الطيبة حلويات راوعة وتشهي براكة الله فيك يا هد هد

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

:Falcan(32)[1]: :Falcan(32)[1]:









عرض البوم صور Peace   رد مع اقتباس
قديم 08-04-2008   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية marwa


البيانات
التسجيل: Feb 2008
العضوية: 980
المشاركات: 257 [+]
بمعدل : 0.07 يوميا
اخر زياره : 05-29-2009 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
marwa غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Peace المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي

ممممممممممممممم.رائعة









عرض البوم صور marwa   رد مع اقتباس
قديم 08-04-2008   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Peace


البيانات
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 2207
المشاركات: 4,023 [+]
بمعدل : 1.16 يوميا
اخر زياره : 05-16-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 16

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Peace غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Peace المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي

انت لي أروع حبيبتي مشكورة









عرض البوم صور Peace   رد مع اقتباس
قديم 08-04-2008   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية marwa


البيانات
التسجيل: Feb 2008
العضوية: 980
المشاركات: 257 [+]
بمعدل : 0.07 يوميا
اخر زياره : 05-29-2009 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 12

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
marwa غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Peace المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي

العفوووووووووووووووووو









عرض البوم صور marwa   رد مع اقتباس
قديم 08-04-2008   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مهمة
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام سراج


البيانات
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 1920
المشاركات: 1,810 [+]
بمعدل : 0.52 يوميا
اخر زياره : 08-05-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 16

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ام سراج غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Peace المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي

واااااااو اذا كان مذاقها بجمالها
فيعطيك الف صحة يا هدهد راكي جوعتيني


مرسي









عرض البوم صور ام سراج   رد مع اقتباس
قديم 08-04-2008   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Peace


البيانات
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 2207
المشاركات: 4,023 [+]
بمعدل : 1.16 يوميا
اخر زياره : 05-16-2010 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 16

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Peace غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Peace المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جزائرية و افتخر مشاهدة المشاركة
واااااااو اذا كان مذاقها بجمالها
فيعطيك الف صحة يا هدهد راكي جوعتيني


مرسي
ماشي خسارة فيك حبيبتي


De Rien









عرض البوم صور Peace   رد مع اقتباس
قديم 08-04-2008   المشاركة رقم: 9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضوة مهمة
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Imy Bel


البيانات
التسجيل: Jul 2008
العضوية: 2277
المشاركات: 2,454 [+]
بمعدل : 0.71 يوميا
اخر زياره : 07-08-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 18

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Imy Bel غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Peace المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي

هادوووووووووو كامل ليا وحدي









عرض البوم صور Imy Bel   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2008   المشاركة رقم: 10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نجمة البحر


البيانات
التسجيل: Jan 2008
العضوية: 642
المشاركات: 5,435 [+]
بمعدل : 1.49 يوميا
اخر زياره : 08-04-2011 [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 19

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نجمة البحر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Peace المنتدى : ركن الحلويات العصرية الجزائرية,
افتراضي










عرض البوم صور نجمة البحر   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احذر من هذه الخرافات والصور. - لكل المسلمين عبد للرحمان منتدى فضــــــاء الصور 3 05-20-2011 11:02 PM
مندي الدجاج بالخطوات والصور . كيفية عمل المندي بالصور ياسمين نجلاء ركن الأطباق الرئيسية 7 10-27-2010 07:34 PM
ملف كامل عن طريقه صنع الحلويات الفرنسيه بالخطوات والصور لقمان عبد الرحمن ركن الحلويات العصرية الجزائرية, 4 09-05-2010 10:53 PM
طريقة عمل الخبز اللبناني بالخطوات والصور نور العيون ركن السندويشات والمعجنات 4 02-15-2010 09:54 PM
قوالب التورته بالمكسرات نجوم الليل ركن الحلويات العصرية الجزائرية, 4 09-28-2009 06:05 PM


الساعة الآن 05:29 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1 TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق محفوظة لشبكة صحابي لكل جزائرين والعرب

//

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302